知豆号网友提问：
如何腌制老香椿比较好吃？
优质回答：
谢谢你的邀请，香椿的腌制很单，把香椿用水焯一下，凉一下，原后切碎，用盐搓一搓放进瓶子里，二十天左右就能吃了，但我反对，这么好的香椿，有营养，还美容，新鲜吃多好，少吃腌制的食物。
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香椿是咱老百姓餐桌上的一道美味食材，香椿的独特味道咱老百姓都很爱吃，香椿可以凉拌、可以热炒。香椿炒鸡蛋就是一道很好的美味菜肴，要说香椿怎样腌制：方法很简单：下面我把我腌制香椿的简单方法分享给大家。把香椿洗净，用水浸泡20分钟，因为香椿含亚销酸盐很高，然后捞出来沥干水分进行腌制，找一个干净的盆放入香椿和盐揉搓均匀后放入一个干净的坛子或瓶子给封密好放到阴凉的地方10天后就可以吃了。
以上就是小编关于【如何腌制老香椿比较好吃】的分享，希望对你有用。
