知豆号网友提问：
在平顶山，有什么好吃推荐？
优质回答：
谢谢邀请。平顶山地处河南省西南部，属暖温带大陆性季风气候，建市于1958年，是一座移民城市。本市融汇贯通了全国各地的饮食，主要体现北方人的饮食习惯和特点。由于地缘因素的影响，美食更多是来自所辖县区及本省各地。下面我分别从本市传统美食和市区范围内知名的美食品牌两个方面具体介绍。一、传统美食:（一）郏县饸烙面（二）郏县豆腐菜（三）三郎庙牛肉（四）三郎庙烧鸡（五）襄县焖面（六）襄县羊肉汤（七）襄县烙馍卷豆腐（八）襄县胡辣汤（九）鲁山揽锅菜（十）鲁山羊杂可（十一）舞阳热豆腐
（十二）宝丰绿豆面（十三）叶县烩面（十四）菜馍（十五）菜莽二、知名美食品牌:（一）优越路襄县羊肉汤（二）五一路砂锅面（三）供电局热干面（四）小何啤酒鸭（五）园丁路胡辣汤（六）矿工路开封桶子鸡（七）瘸子烩面（八）总医院王洛猪蹄（九）总医院咸水鸭（十）豆豆米线（十一）优越路兰风拉面（十二）老婆面（十三）曹镇卤肉（十四）一矿牛皮火烧（十五）矿工路惠香包子（十六）焦店水煎包
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平顶山，位于河南省中部，中原经济区重要的能源和重工业基地，说到平顶山，有老人说为什么叫这个名字，是因为那里的山并且不高，且都是平顶的，所以才叫平顶山。不知道这个说法有没有依据，但是去过平顶山好多回，发现貌似真是这样的。
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下面我们说一说平顶山的美食：
1汝州浆面条
浆面条可能大家都吃过，但是汝州的浆面条确别有一份风味。因为这里的浆面条是酸酸的，据说是发酵后的浆酸味，以绿豆面来制作，取材简单，策划根本也不高但是味道独特，易于消化。
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2 鲁山揽锅菜
说到鲁山揽锅菜，有点像我们老家的大烩菜，作为平顶山的名吃，据说也有几百年的历史了，后来经过传承人的发扬改良，现在的味道依然美味，很符合当地人喜爱咸鲜、滑嫩、香软的特色。
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3 舞钢热豆腐
舞钢热豆腐是平顶山舞钢市的名吃。要说豆腐估计大家也都吃过，小时候家里农忙时节，爸妈都会在下地回来吃上一碗热豆腐，浇上辣椒酱。而舞钢热豆腐配料更加多样，有制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱等，很是美味。
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4 郏县饸饹面
郏县饸饹面是一道郏县的特有美食，现在在郑州也有很多的店面。记得多年前去平顶山吃过一回，是一种圆形条状面制食品，搭配高汤煮制，出锅时撒上香菜、葱花、蒜苗等，严寒的冬季吃上一碗很是暖和，当地的饭店很是实惠，一大碗有时候吃不完，满满的一碗面。
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5 叶县烩面
说到烩面，好多人都知道，那是河南的一张名片。没错，在平顶山叶县烩面也是当地的一种美食。叶县烩面也有自己的特色：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，吃上一碗，营养又美味。
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给您推荐叶县的烩面吧。
提起烩面很多人第一印象是郑州的烩面，从名气上来说，郑州的烩面比较出名，尤其萧记、合记。我在郑州近十年了，也吃很多次郑州的烩面，但还是觉得叶县烩面比郑州烩面好吃。虽然两种烩面都是羊肉高汤，面也一样，但叶县烩面多了一项炝锅，就是先以新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味，待七八分熟后再添入高汤，待汤煮沸后再拉面入锅，加入青菜，盛面时再撒上点香菜提味然后加入高汤。而郑州的烩面则是直接把面下入高汤中，起锅时加入豆腐丝、海带、枸杞等……对此二者，感觉叶县的烩面更入味儿。
但是吃叶县烩面你要挑选正宗的，有的不是羊肉高汤，就没法和郑州烩面比了。（hlj）
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饸饹面，羊肉冲汤，牛肉
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感谢邀请，我老家是平顶山鲁山的，平顶山的美食不算多，但是也有几个非常出名。
一、鲁山揽锅菜。在省内有很多鲁山揽锅菜的店面，我吃过新郑、郑州、许昌、平顶山市区的，但是都不如鲁山的好吃。鲁山的揽锅菜店好似一个大餐厅，里面只有揽锅菜，在鲁山也仅有两家比较正宗，号称是百年老店。
二、鲁山黄焖羊肉。这个我吃过一次，去年有一次回鲁山上午10点去琴台街，结果也卖完关门了。黄焖羊肉就是用羊肉切成小块，然后加上汤料，可以无限续汤，口味不油不腻、不咸不淡，非常好喝。
三、郏县饸饹面。我没有去过郏县，但是有不少朋友就是郏县的，用他们的话讲就是除了郏县的，其它的都不是饸饹面。前段时间我还见朋友发的有个老者特意坐公交车跑县城里就为吃碗饸饹面。可想而知，饸饹面作为美食可谓名不虚传。
以上就是我知道的平顶山美食了，不足之处欢迎老乡补充。
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以上就是小编关于【在平顶山有什么好吃推荐】的分享，希望对你有用。
