知豆号冬虫夏草到底有多神奇？它的功效又是怎样？
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冬虫夏草，其实是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌“谋杀”并鸠占鹊巢的产物。关于冬虫夏草在食药方面的记载，在清代以前一直是空白的。到了现代，随着对冬虫夏草研究的不断深入，发现冬虫夏草中并没有什么特别的对人体有益的成分。
最开始的时候商家宣传冬虫夏草中含有“能抑制病菌生长、预防和治疗各种心脑血管疾病”的虫草酸，后来被证实就是很常见的一种化工原料——甘露醇，又叫D-甘露糖醇，用途也非常广泛，可以用作药品（比如治疗便秘的开塞露），也可以用作食品添加剂（是一种低热量的甜味剂）。虫草酸神话破灭后，又传出冬虫夏草中含有有抗肿瘤活性的“虫草素”，后面也陆续被多家科研机构的研究结果给推翻了——研究证实冬虫夏草中不含有虫草素。
我国的监管部门也先后多次发布关于冬虫夏草的通知。2009年卫生部发布通知：冬虫夏草因缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，不得作为普通食品原料使用。2016年国家食药监总局发布消费提示：长期服用冬虫夏草会造成砷摄入过量，有砷中毒的风险。冬虫夏草不属于药食两用物质。
冬虫夏草不能作为食品，也没有什么确切的功效，更要命的是砷含量还严重超标（保健食品国家安全标准中的砷限量值为1.0 mg/kg，而食药监检验的冬虫夏草及其纯粉片等产品的砷含量为4.4-9.9 mg/kg），这样的“保健品”真的能保健吗？答案显而易见。
参考资料：
1. 天价的冬虫夏草，要钱，还可能要命 – 丁香医生 https://dxy.com/column/11170
2. Fungal Cordycepin Biosynthesis Is Coupled with the Production of the Safeguard Molecule Pentostatin， Cell Chemical Biology ， 2017 ， 24 (12) :1479-1489
https://www.cell.com/cell-chemical-biology/fulltext/S2451-9456(17)30327-6
3. 蜂胶、冬虫夏草等不得挂“食”字号 – 中华人民共和国国家卫生健康委员会 http://www.moh.gov.cn/zwgk/jdjd/201304/7f4251bc018e488abeacfc85ca23d625.shtml
4. 关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知 http://www.aqsiq.gov.cn/jgfl/spscjgs/tzdt/201210/t20121017_262588.htm
5. 食品药品监管总局关于冬虫夏草类产品的消费提示-新华网 http://www.xinhuanet.com/food/2016-02/05/c_1117996680.htm
作为一个上世纪七十年代的中药学徒出身的老朽，在学徒期间曾询问过师傅：冬虫夏草有什么功效？师傅说：冬虫夏草炖水鸭母相当于人参（不是高丽参类红参）。这句话早在二十多年前，冬虫夏草炒作盛行时就在全国各大网站上呼喊过，只可惜炒疯的人怎能听进微弱的提醒呢？
当然，从心理学角度看，当患者及其家属听多了某种药物的神奇功效后，心理暗示就会让患者服用后出现瞬间的“奇效”，这就是铺天盖地宣传的目的！
冬虫夏草可收泡开水当茶饮吗冬夏草的功效与作用是怎样的？
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冬虫夏草的确可以当作泡茶料，不过味道方面并不见得被所有人接受。
虫草是一味补药，甘，平偏温。补肺肾，止喘嗽。《本草纲目拾遗》：“性温暖，补精益髓”。
冬虫夏草的医疗保健效果并没有人们想象的那样神奇。从冬虫夏草的化学组成成分来看，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、冬虫夏草菌多糖、冬虫夏草酸、多种氨基酸、以及铁、硫、钙、锌、硒、锰等多种营养物质，但并没有民间传说中那么神奇。
虫草的本质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。实际上，卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，只作为滋补强壮药使用。
虫草内含多种营养物质，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效。
但总的来说，虫草的功效仅仅限于“补虚”，至于其他功效，至少目前还只限于在实验室里——当然，如果你自己有办法提炼虫草的提取物，那也可以试试——因此，没有体虚的情况，服之无用。
中医一直强调“非虚勿补”，而且它也不具备商家宣传的许多神妙功效。除了肺气虚和肺肾两虚患者，其他人大可以换个口味更好的零食。当然，如果服用虫草只是为了图个心理安慰，骗骗自己，那也由得你了。
以上就是小编关于【冬虫夏草的功效与作用及食用方法】的分享，希望对你有用。
