知豆号网友提问：
炒红烧肉放什么蔬菜呢？除了土豆？
优质回答：
红烧肉每个人都有自己独特的做法，红烧肉色泽鲜艳，滑嫩多汁，口感细腻，咸中带甜，颜色红润时刻诱惑着人们肠胃。
红烧肉有多种做法，类似的还有东坡肉，湘菜中的毛氏红烧肉，方块肉， 基本上都可以称为红烧肉，只有个别差异。
制作方法有的直接用五花肉进行烧制，不添加任何配菜，有的加入土豆进行红烧，口感更佳，除了土豆以外还有很多种蔬菜，可以和红烧肉进行搭配。
常见的有：
红薯，莴笋，茨菇，芋头，胡萝卜，油豆腐，豆腐节，腐竹等多种素菜都可以进行搭配。
我喜欢的是油豆腐，茨茹，芋头和腐竹。
这几种蔬菜和红烧肉在一起进行烹饪味道特别鲜美，烹饪中红烧肉的油脂充分的融入到蔬菜中，两者相结合味道更鲜美，汤汁充分被豆制品吸收，味道产生微妙变化，让紅烧肉口感很佳。
其他网友回答
有很多菜都可以搭配，毛氏红烧肉放大蒜粒，玉头，笋粒，油豆腐等都可以。
其他网友回答
红烧肉配菜，老多了！
除土豆外，做家常味比较普遍的的红烧肉配菜有:
★胡萝卜红烧肉。红黄皆可，滚刀红烧。本菜忌糖，其它调味随地方习惯调配。
★白萝卜红烧肉。萝卜去皮，圆根萝卜、韩国萝卜、青头萝卜均可。开条、滚刀随愿！
★芋儿红烧肉。生芋去皮，小块直烧，大块滚刀。糯味绵香，回味悠长。
★豇豆红烧肉。豇豆半熟脆爽，太老不宜。
★四季豆红烧肉。四季豆去头抽筋，两寸为佳。
★冬瓜红烧肉。冬瓜不吸水，加水适量。寸方块烧为佳。
★佛手瓜红烧肉。也有叫福寿瓜，去皮去核，滚刀成块。
★香菇红烧肉。香菇去脚，大一分四，中一分二，小直用。入菜可添干香菇更有香味。
★等等……
其他网友回答
还可以放米豆，或者干豆角都很好吃
其他网友回答
你好，我是熊熊一家，很高兴为你解答
红烧肉里可以放豆角，放胡萝卜，藕块，白菜，豆腐，鸡蛋这些都可以一起炖还可以很好的吸收肉多余的肉汁，两者很好的融合在一起。
加油哦，一起做出更多美味！
以上就是小编关于【炒红烧肉放什么蔬菜呢除了土豆】的分享，希望对你有用。
