知豆号杂交水稻和东北水稻生产出的大米，哪个好吃？为什么？
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东北大米稻花香，不信请君来品尝。
杂交水稻网上搜搜文章铺天盖地，说起杂交水稻大家想到的是袁隆平吧。以前，我们吃的米基本上是东北的大米。自从袁隆平院士研究出了杂交水稻，我们吃的大米也发生了翻天覆地的改变，杂交水稻的优良性互补了水稻品种。
东北大米也是杂交水稻，因为种植环境，积温，日照品种等不同原因综合影响，一年一季口感特别好。东北地区主要为温带季风气候，夏季高温多雨，热量水分能满足水稻生长的需要，且光照充足，昼夜温差大，利于水稻养分的积累；东北地区冬季温度低，抑制病虫的繁殖，使水稻生产中少使用农药，因而东北大米品质优良。
东北大米有代表性，而且我是真爱粉晶莹洁白，软糯浓香，一碗刚出锅冒着热气的大米饭，能让整个屋子氤氲着饭香，饭锅一打开爹妈就不用喊我去吃饭，我家大东北米饭是几乎每顿必吃。杂交水稻从口感上来说比较粗糙一些，特别是单季稻和硬米。
种杂交水稻好还是种常规水稻好？
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常规水稻好，基因纯正，品质优良
你好，我是三农禾本多，很高兴受邀来回答这个问题。
杂交水稻和常规稻到底哪个好？这个其实不是你需要的答案，杂交水稻、常规水稻是水稻品种选育的两种不同方法，其目的都是选育适合一定区域种植的新品种。
图1、机插秧秧苗
一、杂交稻和常规稻的区别
常规稻是通过若干代自交达到基因纯合的品种，个体遗传型相同，从外观上看，群体整齐一致，上下代的长相也一样，产量也不会下降。因此，常规稻不需年年换种，但也要注意提纯复壮。
杂交稻是利用杂交一代（F1）来进行水稻生产的，由于它的遗传基础是杂合体，杂种个体间遗传型相同，故从外观上看，群体整体一致。可以作为生产用种，但从第二代（F2）起就会产生很大的性状分离，优势减退，产量明显下降，不能继续作种子使用。因此，杂交稻必须进行生产性制种。
二、选择的目的
我们选择什么品种，主要是从目的出发，北方人喜欢软糯的粳稻大米，南方人喜欢有嚼劲的籼稻大米，随着人口流动，口味的融合，南方人也开始喜欢软糯的大米，有香味更好。这些条件常规稻，杂交稻都有品种符合要求。
图2、大米是我国人民的主食
1、优质食用型:北方粳稻的稻花香类型很受欢迎，南方的常规稻黄花粘、粤禾丝苗等，杂交稻宜香2115、宜香3003、川种优3877等品种都符合这个条件，另外，各个地方的人对优质食用型大米的口味标准也不一样。
2、优质加工型:做米粉、米线、饵丝、醪糟等是大米后加工。做醪糟需要糯稻，常规糯稻、杂交糯稻都有推广。做饵丝、米线等使用常规稻、杂交稻都有。@三农禾本多
图3、米线加工杂交稻品种
图4、常规稻做米线的主力品种
总结:选择水稻品种根据自己的需要来，走深加工方向，还是食用大米方向？当地的气候特点，对水稻品种的限制条件等因素。
以上内容，希望对你有所帮助。
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杂交水稻的产量是上来了，那么它的营养成分是否优于普通水稻呢？
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1.水稻的产量是和品种相关的，和水稻的营养价值是没有多大关系的，也就是说产量是有基因决定的，就像黑人和白人一样，他们都是两个胳膊，两条腿嘛。
2.只要是水稻，它们的营养价值是没有多少差别的的。也就是说只要是同一物种，它们的营养素的种类和量的含量都没有多少差别。 一般情况下北方的水稻比南方的水稻要好吃是因为受环境影响，如温度，日照等的不同使得生长周期不一样，北方的水稻的生长周期要长一些，使得蛋白质的含量要高一些，所以口感要好一些。
3.两者在营养上则各有千秋，就像我们现在说的糙米和精大米一样，糙米富含膳食纤维和B族维生素，精大米蛋白含量较高（虽然是非优质蛋白），两者只有搭配起来，交叉着吃才能达到营养互补的效果。对于杂交水稻和普通水稻也是一样的道理哦。
中国籼型杂交水稻“三系” 和转基因水稻有什么区别？
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区别很大，杂交水稻育种是将父母本整个基因组进行组合，是在同一个物种内进行的，不能准确操作或选择具体基因，要试验考察后代的生长表现；转基因水稻是将一个或多个有利外源基因转入水稻品种中，可打破不同物种间天然杂交的屏障，转入的基因其功能是明确的，后代的表现可以预期。两者唯一的共同点是通过优良基因进行遗传改良，从而获得优质、高产、多抗的水稻品种。
杂交水稻“三系”是指雄性不育系、恢复系、保持系，不育系的特点就是不育，恢复系的特点是恢复不育系的育性，保持系的特点保持不育系不育，不育系同恢复系杂交产生杂交水稻种子。生产上有不少是三系杂交水稻品种，如天优华占、中浙优8号、野香优莉丝，中间有一个“优”字，而没有“两”字的基本是三系杂交水稻品种。
目前，生产上没有转基因水稻品种，转基因的激烈争论始于转Bt基因抗虫水稻品种“华恢1号”和“Bt汕优63”获得安全证书，唇枪舌战，至今争论不断。主要的原因是转基因可能存在对人体的危害风险，包括产生毒素、引起过敏反应、营养被破坏等，也可能影响生态环境，如污染传统作物、破坏自然界的生态平衡等。
著名作物育种家鲍文奎先生曾说：“误认为转基因工程能直接产生出人们寄予厚望的超级品种，处理不好将带来战略性或方向性的严重后果。”转基因工程并不能直接选育出很多新品种，但可以创造很多带有利外源基因的育种材料，结合传统育种技术（包括杂交育种）可以培育很多新品种，且能缩短育种时间。关于转基因农作物品种审定，近日修改了相关法规，目的是加快转基因技术的研发和非粮食作物的产业化。当然，有两个方面仍需要注意，那就是严格监管其在食用安全、环境安全、产业安全方面的问题和广大消费者接受认可的问题。
究竟什么是杂交水稻？袁隆平院士的工作对世界和中国有何影响？
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谢邀。先介绍下杂交水稻的基本概念：一般意义上的杂交水稻是指：通过利用“杂交优势”的方式，将产量比较差的两个亲本杂交后，产生高产F1代的一种育种方式，这也是袁隆平1970年前后所重点研究的方向，即“三系杂交水稻”。而后90年代末通过光敏不育材料构件的“两系杂交水稻”。（可以参考这篇文章：《袁隆平院士：九十一载风雨路，后世不忘锄禾人》）
袁隆平杂交水稻的主要贡献
这么说吧，袁隆平和他的杂交水稻，在国内的影响力是有限的，加上各地区的水稻品种的地方保护政策。他的多个水稻品种并没有被大面积的推广，袁隆平的杂交水稻主要种植于湖南地区，湖北南部，江西和安徽西部，广州北部的部分地区，并没有全国性的推广。
相对于国内的品种多样化的壁垒，袁隆平的杂交水稻更主要的被推广到非洲地区，因为没有足够的粮食，袁老的高产杂交水稻就成了首选，毕竟吃饱是第一位的，吃的好坏还在其次。每年袁老的团队也会去到非洲扶贫，或者招收非洲来华的农学专业的研究生。
总结的来说，袁老在中国的水稻影响并没有媒体吹嘘的那么神乎其神（大家理性看待），只是袁老的默默耕耘和先进的“杂交水稻”理论支持了中国水稻的研究。相对于国内，袁老的“杂交水稻”真正的是在非洲大陆大放异彩。
经常吃的大米80%产自于杂交水稻，杂交水稻真的好吗？有什么依据吗？
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杂交水稻没吃过，都是吃东北稻米，确实好吃，米粒晶莹剔透，杂交水稻和转基因水稻和东北大米根本不在一个档次。所以坚决不能让转基因水稻和杂交水稻进入东北。一条鱼，满锅腥。
首先需要说明的是，目前杂交水稻和常规稻种植面积是五五开，而且今年常规稻种植面积有稳步攀升的趋势，至于原因下面会讲到。
其次，我们要了解杂交稻出现的背景。
杂交稻出现在上世纪七八十年代，当时我国国内粮食生产低下，吃饭问题是个大问题，在这种背景下，寻找高产的粮食种子是科研工作者的重要工作，杂交技术因此高产的特性，逐渐在我国发扬光大，被广泛推广。
所以，推广杂交稻的根本目的就是提升粮食产能、消除饥饿。
而现在，随着我国粮食产量的稳步增长，多元化制种技术的发展，杂交水稻不再是唯一的选择，其整体口感相对较差的问题开始被消费者所重视——特别是现在富裕起来的人们开始追求食品的口感的时候，一些常规稻尽管产量略低，但因销路、价格问题开始受到市场的追捧。
因此，我们现在看到的很多高端大米，绝大部分是常规稻品种。而且一些商家为打造其品牌效应，会有意选择一些低产的常规稻，进行无公害种植，减少化肥、农药的使用量，目的就是给消费者造成“原汁原味、口感佳”的印象。
当然，个人的喜好都是不一样的，袁隆平曾经说过，杂交稻的口感并不比常规稻差。
而且，对于杂交稻来看，目前随着社会的发现，其培育也开始越来越偏向于大米的口感方向，来满足不同层次消费者的需求。
以上就是小编关于【杂交水稻和普通水稻的区别图片】的分享，希望对你有用。
