知豆号网友提问：
丝瓜有什么作用？
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丝瓜这两年我年年种，然而总是事与愿违，被家里散养的兔子祸害的没活几棵，这两天院子里的丝瓜终于挂上果了，可惜又到了秋天，有点赶不上趟趟。论起丝瓜的作用，坐在这说上大半天都说不完，记忆最深刻且和我关联的4个作用便是一赏二吃三用四药五取水。
一赏
村里人都爱种丝瓜，家门前，院子里都能找到丝瓜的身影，即便是没有结丝瓜，只要你看到一根爬满了绿色藤蔓并开出了小娃巴掌大黄花的绳子上，心里自然愉悦了不少，绿叶伴着黄花随着微风轻轻摆动一下，生活的气息扑面而来。没错，这就是村里人的生活情趣，用一粒丝瓜种子就能点缀出一道夏季靓丽的风景。
二吃
村里人更注重实用性，哪怕是一株植物也要让它的价值发挥到最大化，丝瓜深受人们的喜爱主要还来自于它的实用性，它最大的特点就是好吃。夏秋季天气比较大，热的人难以下咽，一盘嫩滑爽口的丝瓜炒蛋瞬间让人眼前一亮，刮去最外层的皮，露出白中透绿的嫩瓤，泡浸盐水中浸透，配上嫩黄的炒蛋随意翻炒，端上桌来让人不自觉的吞咽了口水，夹起一筷头，齿颊留香，连头发丝都沾染了夏秋之爽。
三用
很小的时候，我爸从我姑家拿回来一个老熟的丝瓜给我妈，说刷碗特别好用，当时我瞅着外皮炸裂的黑色长条状物体，怎么也想不到它有千丝万缕错综复杂的内瓤。直到它被放在窗台上风干之后，我妈用力掸掉薄脆的外壳之后，我才见到了它瓜瓤的真面目，果真用它刷碗挺方便，真是植物界的自然刷碗布。
四药
如果用丝瓜瓤来刷碗算是就地取材，那当年我哺乳期喂养孩子乳水淤积之时，它可真算得上是重金难寻了。当时忍着巨疼听说丝瓜瓤可以通络，对乳腺堵塞有帮助，我发朋友圈找寻老丝瓜瓤，可是不大的城市里连带中药房愣是没找到，最后喝了半个月的丝瓜汤也不知道有用没用，最后反正慢慢好了，脑海中只记得冬天的丝瓜真贵且丝瓜真好吃。
五取水
因为对丝瓜印象深刻，这几年只要到了春季我都会在院子里的墙角扔上几粒种子，随它发芽生长，到了藤叶旺盛的时候，偶尔也会割掉一两根藤蔓在底部绑上一个矿泉水瓶子收集些丝瓜水，一般傍晚时分弄好，睡一觉第二天就能收集成功，放在冰箱冷藏室里，洗脸的时候倒一些，算是大自然馈赠的护肤品吧。
总之，丝瓜这种来自印度的植物真的算得上浑身是宝，在生活中无论是用来观赏，食用还是使用都能给我们的生活带来一些用处。你还知道丝瓜的其他作用吗？欢迎留言一起交流。
文 | 一起种植.石头妈
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丝瓜，又名天丝瓜、天络瓜、绵瓜、蛮瓜、天罗和布瓜等（我们老家安庆称之为蛮瓜），为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实，是人们餐桌上的常食蔬菜，原产于印度，大约在唐末宋初传入我国，在我国南北各地都普遍种植。丝瓜产量高、品质好，既可作蔬菜食用，烹制成多种美味佳肴，又是很好的药材，其根、茎、叶、花、瓜蒂、果皮、老瓜内的纤维及种子等皆可供药用。
丝瓜有哪些药用价值和营养价值？
传统中医认为，丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。明代李时珍的《本草纲月》谓丝瓜“煮食，除热利肠。老者烧灰存性服，去风化赛，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁。治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，痘疹胎毒。《陆川本草》称丝瓜“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁”。现代中医认为，丝瓜性凉，具清热、凉血、生津、利尿、止咳、化痰之功效，适合胃肠燥热患者食用。凡口干鼻涸、口臭、牙龈肿胀、浓痰、小便发黄、便秘、痘疮等，多吃丝瓜均有一定疗效。
现代研究表明，丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、B族维生素、维生素C等都是很高的。其中，丝瓜所含的钙含量是一般蔬菜的两倍，蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高一至两倍。丝瓜所含的B族维生素和维生素 C，是活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素的形成，不但能祛斑，还能延缓皮肤衰老、用于抗坏血病及中老年人大脑健康。丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，在丝瓜组织培养液中还可以提取到一种有很强抗过敏作用的物质泻根醇酸。此外，丝瓜还含有皂苷、、精氨酸、瓜氨酸、丝瓜苦味素、大量的黏液等成分，这些物质对机体的生理活动十分重要。
烹制丝瓜时要注意些什么？
（1）丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流失。（2）丝瓜性寒滑，多食能滑肠，易致泄泻，因此不宜生吃。丝瓜可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。（3）烹煮丝瓜时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免影响丝瓜的清甜。（4）烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，要少用油。
丝瓜的最适宜人群和不适宜人群是哪些？
（1）最适宜人群：月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女宜多吃丝瓜。 （2）不适宜人群：体虚内寒、腹泻者及孕妇不宜食用丝瓜。
总之，丝瓜物美价廉，营养丰富，也有一定的药用价值，除了体虚内寒、腹泻者及孕妇不宜食用丝瓜，基本上属老少咸宜。
其他网友回答
感谢邀请。
丝瓜是常见的瓜类蔬菜之一了，特别在夏天，吃丝瓜总能够给夏天带来一丝清凉之意。丝瓜低脂低热，富含多种矿物质和维生素，比如其中富含钾元素，100g丝瓜里含有115mg钾元素，还有一定量的磷元素，钙、钠、镁、铁、硒等等微量元素。丝瓜中含有较高叶酸，另外含有较高维生素A和胡萝卜素，少量维生素C和维生素E，还有部分维生素B族，丝瓜虽然含有的矿物质和维生素略输其他蔬菜一筹，但丝瓜中的膳食纤维较为丰富，而且含有特有的粘液质，能够润肠通便，增加胃黏膜厚度，有助于肠胃健康。
在著名古籍中对丝瓜有所描写：味甘性平，能够通络消肿，可以用于辅助治疗鼻塞流涕，丝瓜能够止咳，咳嗽的朋友可以适量吃点丝瓜，丝瓜能够清热解毒，所以在夏天吃了丝瓜清凉润喉。丝瓜还能够用来缓解乳痈和水肿，丝瓜能够驱虫，丝瓜粘液能够治疗生疮。丝瓜有活血效果，所以月经不调，身体疲乏，痰多咳嗽，乳汁不顺的女性朋友可以适当食用丝瓜加以调理，但由于丝瓜富含膳食纤维、粘液质，有清热效果，所以对于有内寒，容易腹泻的朋友最好不要多吃。
丝瓜的瓜瓤还能够用来当做药材，通常用于清热止咳，化痰活血，另外晒干的瓜瓤还能够用来作为清洗餐具的材料，能够洗得干净，天然无污染，不宜积聚脏的东西。
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连着阴天好几天了，婆婆的老腰就是天气预报，疼了好几天以后，今天终于下了小雨，今晚在婆婆家吃饺子，我和小姑子劝婆婆歇着，俺俩把饺子包起来就成。
婆婆从橱柜里取出来一瓶黑乎乎的粉末，用水调开后喝了下去，她拒绝到炕上歇着，喜欢和我们坐在一起，一边包饺子，一边说说笑笑。
婆婆用手指了指她刚刚喝的粉末说道：我觉得这玩意管用，你们四婶帮我整理的丝瓜籽磨成的粉末，本来应该白酒调起来喝的，我酒过敏喝不了，只好白开水冲了喝。这玩意管用，白天喝，夜里兑着白酒涂抹患处，真觉得比往年好多了，往年连阴天，我疼到夜里睡不着觉呢。
婆婆的腰疼病一直是全家人心里的一根刺，吃了不少药，老人家到了夏天下雨时该疼还是疼，如今能缓和了，我和小姑子打心里高兴。
“妈，怪不得你今年种了那么多丝瓜，还不让我们吃嫩丝瓜，原来是为了长出丝瓜籽，留着治腰疼啊。”我笑着对婆婆说道。
婆婆在家门口栽种了好几棵丝瓜，因为施肥足够，丝瓜长了很多，不过，小嫩丝瓜婆婆还没舍得摘过一次，看来确实是想要让它们成熟，当一些老年病治不好时，其实有些农村偏方是可以尝试的，最起码没有副作用，能不能治愈另说。
那么丝瓜籽能够缓解腰痛有没有道理呢？中医书中有记载：丝瓜籽性味苦，寒，具有清热解毒，利水通便，驱虫的功效。对于风热感冒，咳嗽气喘，水肿，便秘，女子月经不调，产后腰痛等症状有着辅助治疗的作用。
原来是中医认可可以缓解辅助治疗腰痛的一种植物，而且作用不仅仅是对腰痛有效果，看来丝瓜籽是不错的一种作物，不过在此之前，我知道丝瓜络是女性泡水喝对更年期有很好的缓解作用的东西，看来丝瓜一身是宝。
丝瓜络在农村最常见的作用是洗碗，用它洗碗比任何工具都得劲，柔软干净，不容易沾油腻和灰尘，到了霜降以后，我们把老丝瓜采摘下来，剪开一端后，把里面黑色的种子拍打出来。
剩下的带着老皮的丝瓜络拿到河里，用棒槌轻轻捶打，然后在河里清洗出来，丝瓜络晒干后又白又柔软，是最好的洗碗用品。
我其实挺喜欢吃丝瓜的，把它们切成滚刀块，加辣椒炒一炒，会炒出浅白色的汁液，丝瓜软绵鲜香，稍微配一点点辣，可下饭了。
我们在这里强调一下：丝瓜籽虽然对一些疾病有辅助治疗作用，但它属于苦寒之物，微有小毒，建议脾虚胃寒的人群谨慎使用！体质虚弱的人、孕妇和小孩不要用！！
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现在又到吃丝瓜的季节了，说到丝瓜，我就想起一件有趣的事情。朋友是北方人，有次来我家做客，因为我正在忙着，我就叫他到楼下买几个丝瓜回来，当他将丝瓜买回来时，我说你怎么买水瓜回来了，应该买那些有棱角的。但是他却说，我们那里的水瓜就是指这种丝瓜。
其实我一直以为丝瓜就是指那种有着棱角分明的丝瓜，但是这种棱角分明的丝瓜只是在我们广东多见，又被称为粤丝瓜，而朋友买这种比较光滑的丝瓜是北方常见的品种。虽然说它们的样子有所差别，但是它们的作用与功效却是相同的，都被称为丝瓜。
那么，丝瓜到底有什么作用呢？下面我就为大家详细解析一下
丝瓜在我们的认知当中或许只是一种常见的蔬果，也是夏天里的应季蔬果，许多人都喜欢用丝瓜来煮汤或者用丝瓜来炒瘦肉，味道清甜。但是丝瓜却不仅仅只是一种蔬果，它其实还是一种中药，在中医里有着许多的作用与功效。
对于丝瓜的功效与作用，在《中药大辞典》里面有详细的记载：“丝瓜性味甘，凉。功能主治清热，化痰，凉血，解毒。治热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿。”而在《医学入门》里面记载：“丝瓜治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。”
从以上的记载我们可以知道，丝瓜具有清热，化痰，凉血，解毒的功效，因此可以清热解暑除烦，而且生津止渴，特别适合热病口渴，身热烦躁等症状。而且化痰的作用，还适合用于痰喘咳嗽；凉血的作用适合用于血热引起的崩带、血淋、大小便下血等症；解毒的作用适用于疔疮、恶疮、痈肿等症；另外，丝瓜还具有通经络、行血脉、下乳汁的作用。
对于丝瓜的使用，有两种方法，一种是内服，即使我们平时煎汤，或者将丝瓜烧灰研末送服。另一种方法就是外用，也就是将丝瓜捣汁涂患处或者烧灰研末调敷患处。
丝瓜除了具有药用价值之外，其实它还具有很好的营养价值，其中含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素B、膳食纤维等多种营养物质，有着美白护肤的作用。除此之外，其实丝瓜一身都是宝，比如丝瓜络、丝瓜籽、丝瓜藤、丝瓜叶都可以入药使用。
当然了，在我们平时的生活中，对于丝瓜的应用，最多的就是作为蔬果食用（嫩丝瓜），比如我喜爱的丝瓜瘦肉汤，平时取一个鲜丝瓜削皮切块，在加入适量的瘦肉片，一起加水共煮汤，煮熟之后加入适量的食盐调味，即可饮用。特别适合夏天的时候饮用，具有有清热利肠，解暑除烦的作用，可以给酷热的夏天降降温，除除火。
而老的丝瓜在我们的生活中应用做多的并不是药用，而且其丝瓜络来刷碗，用来刷碗时使用起来特别好用，比洗碗布还好用，刷得特别干净，这个谁用谁知道。
丝瓜食用时的注意事项：
虽然说丝瓜具有清热，化痰，凉血，解毒的功效，但是因为丝瓜并不适合任何人食用，也不适多食。《滇南本草》里面指出：”丝瓜不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。”另外《本经逢原》里面也指出：”丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。”
因此，丝瓜本身性寒，对于脾胃虚寒的人是不适食用，而且也不适宜多吃，性寒滑肠，多食的话容易使人腹泻。而且多吃还会损命门相火，令人倒阳不举，这可要注意哦，即使是好吃也不要贪嘴哦。
不过，如果是产后乳汁不通的妇女，可以适宜多吃丝瓜，这有利于通乳，如果跟鲫鱼一起煮汤的话，那么通乳的效果会更好。
作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！
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