知豆号网友提问：
红茶分为哪几种，哪种红茶最好喝？
优质回答：
谢谢邀请，中国红茶种类较多，按照国内现行分法主要是：工夫红茶，小种红茶，红碎茶。这个要看专业定义各位去查国标，有严格定义，在这里我用简单的话术解释下。
1、小种红茶
主要就跟武夷山有关，在桐木自然村里面和武夷山自然保护区用传统烟熏工艺做的，叫做正山小种。武夷山自然保护区外面，用烟熏工艺做的，叫做烟小种。
2、工夫红茶
其实目前国内大部分你能见到的，都属于这一类。
3、红碎茶
国内普通人群接触较少，简单讲，最主要的区别主要是工夫红茶有个工艺环节是揉捻，而红碎茶一边揉一边切，成品是碎的。
分类就这三点了，我觉得讲太多没意思，我列一下我喝过的不同类型的红茶，把我总结的特点告诉大家，各位如果有喜欢的可以对照的去找。
全文很长，喜欢的可以点赞收藏我有机会会继续更新
魁红
魁红其实是近年来黄山地区比较流行的用太平猴魁树种制作的红茶，大部分选料都会在猴魁制作周期末期，因为制作绿茶卖不上价格，所以开始用柿大叶茶制作红茶，魁红的特点一般都属于香气比较明显有花香，口感滋味浓强度欠缺，整体看来喜欢口感比较淡的朋友应该能接受。但很多绿茶品种制成红茶，都会有口感偏淡的风格。
菜茶金骏眉
菜茶金骏眉相对梅占这个品种而言，汤水甘润度更好，更甜润。也有着较为清幽明显的花香，因为制作工艺风格不同，甚至有一些会出现复合香：“花、果、蜜香，还会带有一丝丝火工香”。
大吉岭红茶
我喝的这个是risheehat庄园的春摘，你们粗看到外形的时候甚至想不到这是一款红茶，有着明显的青张，喝起来鲜爽度特别高，远高于国内的红茶，但也有收敛性较强国内人可能不太适应。此外香气是非常明显高锐的果香，宣传资料上讲是一种麝香葡萄的香气。我觉得说是葡萄果香可以，但麝香葡萄我没吃过，不知道是不是很接近。
老丛红茶
我喝的这款老丛红茶制作的红茶，是水仙品种，让我觉得比较有意思的事，就算制作成红茶，口感还能保持水仙的品种特征，香气有着明显的兰花香，口感非常醇，比较有意思的一款红茶。
桂花红茶
比较有意思的一款窨花茶，因为窨入了桂花的关系，所以有着非常明显的桂花香，而且似乎桂花能够增加茶汤的甜度。
碧螺红茶
用洞庭碧螺种制作的红茶，制作出来的花茶基本上都非常像绿茶种制作的红茶，花香好，口感淡，回味稍有欠缺，但整体香气都非常高扬的花香。
烟熏小种
好的烟小种，再萎凋的时候就一定会在“青楼”里面进行熏烟萎凋，这样成品的时候烟熏得松香油味重，香气高，特别因为这样得工艺烟熏小种还有特殊得桂圆汤滋味，基本上可以算非常独特得存在。
生晒红茶
这是云南大叶种制作得生晒红茶，这样得红茶喝起来香气清鲜，口感比较滑甜，但往往有生晒的气味，我个人不是很喜欢。
老红茶
对于红茶，我一般认为还是喝新茶比较好，我喝过大量不同品种的老红茶，基本上都是香气降低，滋味偏淡，整体都会进入一个陈醇的变化，当然我说过适度后熟很好，但放置数年甚至更长时间的红茶，我的观点品质还是下降的。
祁门红茶
祁门红茶有一个先天性优势是地域的高山造就了其茶青的品质较为初众，再加上槠叶种的红茶适制性，那么祁红有着不错的表现。
不要去看百度对祁红口感的描述，我的总结是这样。
祁红工夫（传统工艺）：老祁红的做法一般会萎凋、发酵比较老，所以老祁红的做法一般给人汤底比较醇甜，同时由于切断工艺，冲泡茶内质能够有效析出，所以祁红工夫给人的口感也是在祁红里最为厚的。再加上拼配工艺，香气有层次。
祁红新工艺：新工艺一般有祁红毛峰、香螺、金针。一般祁红毛峰没有做型那一步骤，直接发酵完散团烘干停止发酵，所以一批茶往往不会出现发酵程度不一的情况，所以祁红毛峰喝起来一般体验是最为清香，花果香较为丰富。那么祁红香螺根据采摘时间和工艺的不同，往往也会出现花果香和蜜香的不同体验。金针由于是早期茶青制作，其口感最为柔和，香气比较有厚度。
所以祁红整体给人的感觉一般是香气柔和，汤汁清甜或者醇甜。香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见。相对其他品种，香气高，口感柔。
滇红
滇红这几年由于其不错的品质表现，以及比较容易上口的特点，再加上工艺表现的越来越好，现在滇红的销量年年都在呈现爆发性增长。
滇红多为大叶种，其有效成分茶多酚含量较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量高，但由于咖啡碱含量高具有一定的收敛性。发酵转化的香气物质较为浓厚，但刺激性也较强。所以滇红茶制作给人最大的体验是香气浓，非常的粗犷。，呈现有不同的如话梅香，甜香、玫瑰香、红薯香的体验。
闽红
红茶中，不得不提及闽红，虽然真实的历史永远无法被真正的还原，但是大家都知道，红茶的鼻祖就是闽红。其实近几年，由于金骏眉的出众，让大家似乎忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶。其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近。坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜，还有独特的桂圆香气，也是闽红非常有代表性的茶。
当然，提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的。桐木关产地自然条件得天独厚，再加上政府保护意识强，桐木关里的生态环境不能说是全国最好，但是是非常原生态的一个环境。那么闽红如果出自于正山的茶，香气柔和饱满，汤往往带有桂圆香和花果香，但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟，现在市场接受度较低。所以现在做红茶很多已经不用松烟香的工艺，品质口感出众。再加上桐木内后来发展的大小赤甘的采摘发，汤色红润，醇甜，柔和。让闽红在国内市场独树一帜。
英红
英红，产自于岭南，可能是我本人接触最少的一种茶，仅仅是喝过，至今未曾深入的了解，从个人感官和网络信息评价，英红香气较为高扬，浓醇，也是一种比较适合刚刚接触茶叶人喝的茶，性价比较高。但是本人的体验感觉刺激性稍强，可能还是跟其树种和内含物有关。
宜兴红茶
宜兴红茶可能在全国范围内，名气不及前者，但是宜兴红茶产于江南之地，香气花果香突出，茶汤偏甜，甚至有一点腻的甜感，而且宜兴红茶不知道是工艺问题还是树种问题，比较容易出现微酸的口感。
好了，先聊这么多，天底下的红茶很多，有机会在陆续补充。所有码子内容都不是百度复制黏贴，都是自己这些年看到的，听到的，喝到的感受，也许跟百度或者专家的看法会有区别，有什么写的不对的也请各位前辈指点，斧正。期待各位茶友都能找到自己喜欢的红茶。
“藏红”
藏红是我一个朋友送我的茶，这种茶在四川和西藏交界处，茶叶古道上的的古树群体种茶树制作而成的红茶。其实朋友说真实历史无法追溯，而且用的制茶工艺并非尊崇的藏区茶叶制法，而是通过日光萎凋、自然摊放等现代红茶工艺制作而成。由于日光萎凋做的比较好，确实能够喝到一些花香，而且内质丰富。属于浓醇大叶种一路的体验。
九曲红梅
其实早在13年就喝过九曲红梅，今年朋友又送了一盒九曲红梅给我，仔细喝了下，只觉得九曲红梅并未有太大明显的特点，无论是香气、口感，都属于较为平实的一路茶。但作为日常轻饮没有任何压力。
古树红
这两年古树红茶是较为流行的一类红茶了。喝到古树红茶，给我最直观的感觉是茶汤较为醇厚，有压舌感，香气也属于较为厚实的一种。整体依然类似于大叶种红茶的浓、醇、厚的特点，但总感觉跟祁红、闽红比起来缺少“灵气”。香气不够清晰和柔和。
梅占金骏眉
梅占是高香树种，制作成了红茶花香特别明显，但是我感觉如果论口感上的厚度，不及菜茶，跟祁红或者滇红也相差甚远。所以我一直个人观点是，福建红茶香气甚好高锐，清晰。但是口感不及滇红和祁红。
滇红大金针
大叶种红茶最大的特点会让你觉得茶汤醇厚到粘稠，因为果胶质、多糖甚至淀粉等大叶种含量均高于中小叶种，所以大金针口感非常厚，厚到粘稠。回味有很强的梅子韵。就是话梅的味道。
红玉红茶
台湾的知名品种茶树制作的红茶，台湾的红茶都有蜜香的底子，重萎凋的结果。同时红玉有着很好的花果香和薄荷香，另外汤感也非常的甜醇，喝起来比较容易让人感到满足，没有什么门槛，不需要专业的品饮能力都能感受到。
腊梅窨花红茶
用腊梅和祁门红茶窨制，是我自己做的一种窨花红茶。腊梅花特有的香气能够很明显的问道，汤中的香味有点近似菊花，但也带有腊梅花香气。口感甜度不错。但遗憾的是我在18年制作的时候，没有来得及把花挑出，花的青涩有点影响茶汤口感。
金萱红茶
同样的台湾红茶，金萱也是台湾的当家树种，我前面说过，台湾的红茶都有蜜香的底子，金萱也不例外，此外金萱还有淡淡的奶香或者说近似豆奶香。同样喝起来给人一种满足感。
信阳红
信阳是产绿茶的地方，市场上也有信阳产的红茶，我没有深入研究过信阳产的红茶树种和绿茶是否相同，我喝了一次信阳红茶感觉比较一般。茶汤比较平，香气也平，整体没有红茶应该有的浓醇的样子，不知道是不是工艺上有问题，我喝到感觉几乎没有任何特点。
坦洋工夫
坦洋工夫首先从干茶外形来讲属于一般工夫红茶都有的外形，香气上有蔷薇科花香，也有甜香，口感上醇和。整体上来说也属于比较不错的工夫红茶。跟祁红工夫在整体表现上有一些接近。
金玫瑰
某德的一种红茶，价格也要数千元一斤。不过毫无疑问确实有淡淡蔷薇科的玫瑰香，而且还有一些清晰的果香。清甜，整体上属于品质不错的红茶。
鸠坑种红茶（越红）
鸠坑种一般制作绿茶较多，制作出来的红茶香气不错，属于清花香。整体感觉非常轻柔，汤感甚至有一些油润感。口感上比较清鲜清甜，比较轻柔。
锡兰红茶
锡兰红茶确实跟国内茶叶有着较大的区别，可能因为是芳樟醇和沉香醇占主导地位，所以有着很芬芳的水果香。而且我觉得并不会因为饮茶习惯区别会觉得不好喝，整体有着鲜爽感。更重要一点，锡兰红茶因为出口量大、加上海拔高得天独厚的气候条件，农残都比较低。
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其他网友回答
红茶，中国六大茶类之一，全发酵工艺，由采摘―萎凋―揉捻―发酵―干燥工序制作而成，由于全发酵工艺产生的茶黄素与茶红素等成分，促使红茶红叶红汤的特点。
市场上比较热门的红茶以武夷山所产的红茶为主，武夷红茶按等级区分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉、正山小种、大赤甘、小赤甘，桐木关外所制作的武夷红茶称为外山小种，武夷山独特的气候与优越的地理位置，加上精湛的制作工艺，使得武夷红茶汤色红浓，香气高杨，带松香味，滋味醇厚。
工夫红茶以闽红工夫、祁门工夫、宜红工夫、滇红工夫、湖红工夫等多个产地为主，其中闽红工夫含政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫，工夫红茶原料主要根据每个产地特有的树种原料以红茶工艺制作而成，由于每个产区生态环境，地理位置，海拔高度各方面的不同，所制作的成品红茶也各有特色。如政和工夫红茶以当地特有的树种政和大白茶树原料，适当拼配小叶种茶树原料，精制而成的政和工夫红茶滋味醇厚，并具有浓郁的花香味。
除中国以外，还有印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶，乌巴的斯里兰卡红茶等等。
没有说哪种红茶最好喝，每个人味蕾不同，喜欢的口味不同，所有的茶类都一样，要根据茶友自己的身心条件及经济能力选择一款适合自己口味的茶品，适口为珍也就是这个道理，适合自己的才是最好的。
其他网友回答
红茶在我国六大茶类里，是一款比较特殊的茶。因为曾经很长一段时间内，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品。在我们国内，以前红茶并不出名，或者说喜欢喝的人群基数比较小。但是最近这几年，随着老百姓消费的多元化和个性化，红茶也逐渐在国内茶叶界流传开来，越来月受欢迎。
红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，属于全发酵茶类。我国四大茶区都有红茶产区，华南茶区的福建正山小种，老品牌的红茶。后起之秀金骏眉，深受市场喜爱。西南茶区的川红、滇红，性价比非常高。江南茶区的祁门红茶，被誉为世界三大高香红茶之首。江茶茶区的日照红茶，也是最近几年比较出名的红茶。
本质上来讲，红茶是一种制作工艺的总称，按照这种工艺制作出来的茶叶，都可以称之为红茶，因此，除了很多经典老牌子红茶以外，很多地区也出现了许多新创红茶。比如我老家大别山地区，是著名的绿茶产区，现在也有不少人按照祁门红茶的工艺加以改进，结合当地特色制成岳红，口感品相都十分不错。
这就是红茶市场热度起来的象征，没有人炒作，市场不看好的话，就没有人费心不讨好得去制作。一旦有利润，有利可图，在一定程度上，会刺激茶叶的加工生产。这是国内的红茶情况，大大小小几十种。
国外红茶比之中国，更加兴盛。因为很多茶叶种植国，基本上以红茶为主要品种，出口欧美等西方国家，包括但不限于斯里兰卡、印度和肯尼亚等。我在这里只举例，说几个比较知名的外国红茶品种。第一个是印度大吉岭红茶，香气非常特别，被人称之为红茶中的香槟。
第二个是印度阿萨姆红茶。阿萨姆茶树品种独树一帜，很多国外红茶树种都是阿萨姆种的变种。阿萨姆红茶滋味比较浓烈，汤色红艳，被人称之为红茶中的烈茶。第三个是锡兰高地红茶，一般加工成品切碎，冲泡后沿杯壁有黄金圈者为上品，香气带有一定的刺激性，类似薄荷香气，滋味醇厚回甘极好。
总之，世界红茶的品种很多，产品形态以传统功夫红茶、小种红茶、碎红茶为主。现在国内最受欢迎的，反而是特种红茶，类似如金骏眉和祁红香螺、祁红毛峰等，茶叶原材料优质，外形精美，口感香气好。原来传统功夫红茶，反而不怎么受国内消费者喜爱，这也是国内国外茶叶饮用不同追求造成的结果。
其他网友回答
很高兴看到这个问题并且作答，欢迎关注“云端蜜芽”，与你一起感受一片树叶的神奇世界。
红茶的发源地势在中国，世界上最早的红茶就是由中国明朝福建武夷山茶区茶农发明的，名为正山小种，距今有四百多年的历史。我国的红茶品种丰富：其中有祁门红茶、正山小种、白琳工夫茶、政和工夫茶、坦洋工夫茶、金骏眉、滇红茶等。
十七世纪时，中国的红茶传入了英国宫廷，从此迅速风靡，成为英国上流社会不可或缺的饮品。除中国外，世界上还有很多国家也出产红茶，包括印度、肯尼亚、印度尼西亚、斯里兰卡等。
红茶是属于发酵茶，品性温和，冲泡后茶汤红明，香气高长醇和，是比较理想的饮品选择。红茶所有茶叶中的咖啡因和茶碱是最少的，刺激性比其他的茶叶低，不论是冷饮还是热饮，无论是清饮或者调饮，都是风味俱佳的，有利于人们的身体健康。
不同的红茶其实各有自己独特的风味，这种味道的区别取决于茶树的选择，制茶工艺的不同，所有不同地域产的红茶也有不同地域的独特口感。
喝过很多的红茶，像安徽的红茶、福建的红茶或者是云南的红茶，感觉下来还是最喜欢喝云南那边高海拔的滇红。
云南的大山那边多生长大叶种茶树，特别是大叶种野生古茶树。高海拔的野生古树鲜叶制作热成的滇红，蜜香十足，滋味醇厚。其中让我印象深刻的是喝的一款来自世界滇红之乡凤庆产的红茶——云端蜜芽。
其他网友回答
红茶养脾胃助消化，价格不高，为许多茶友喜欢。红茶有正山小种和金骏眉，价格差不多，茶汤也接近，口感也差不多。一孔之见，供参考。
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