知豆号大红袍是什么茶？怎么泡？
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回答如下。
观点与看法:
★大红袍属于青茶（乌龙茶），是半发酵茶，产自于福建武夷山，也称为: 武夷岩茶。
★大红袍是乌龙茶中的精品，也是武夷岩茶的品牌形象代表。
★大红袍的冲泡要点: 掌握 “高冲低斟” “茶水分离” “茶汤热饮” 即可。
★大红袍的品质核心是“岩骨花香” 与“岩韵”。
①大红袍的冲泡方法:
大红袍的冲泡适宜采用工夫茶具，小壶小杯，细品慢饮。
备具: 大红袍茶样、电随手泡、工夫茶具一套。
温杯洁具: 用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到提高杯温，消毒杀菌的作用。
投茶量: 工夫茶小壶的投茶量，一般以投入壶中2/3处即可。假如喜欢清淡一点的，可以将投茶量减少至小壶1/2处即可。
水温: 大红袍属半发酵的乌龙茶，一定要使用100℃的沸水进行冲泡。特别是第一泡，若冲泡水温低了，会影响茶汤的浓度与香气，还会导致大红袍被 “泡死” ，使得后边不耐泡。
洗茶: 注入沸水至盖过茶叶即可，采用 “即入即出” 的手法，迅速出汤倒去不用。洗茶讲究要快，主要起到浸润茶叶，使茶叶苏醒过来，舒展开来，让茶中内含物质充分释放出来，无需泡出茶味。
冲泡: 采用 “悬壶高冲” 手法，自高点注入沸水至七分满，让茶叶在壶内翻滚散开，使茶香溢出。第一泡注水后，需要刮沫，让茶香充分释放出来。
淋壶: 盖上壶盖，用沸水快速冲淋壶身3次，高温下能够让茶香充分释放出来。
出汤: 采用 “低斟分杯” 手法，快速出汤入公道杯，防止茶香飘散挥发。
出汤时间: 第一泡以15秒左右为宜；第二泡以30秒左右为宜；第三泡以1分钟左右为宜，优质大红袍可以8泡以上 。
②大红袍的品饮:
★闻香: 大红袍有四香。
干香: 指大红袍干茶的香气。
盖香: 指冲泡时杯盖上的香气。
水香: 指茶汤中的香气。
底香: 指杯底香、叶底香。
★观汤色:
大红袍的汤色以金黄、橙黄、琥珀色、深橙黄色为主，清澈明亮饱满浓稠。
★品味:
纯正度: 无异味杂味，以第一泡最为明显。
醇厚度: 体验大红袍的厚重感、顺滑感、滋润度、浓稠度、饱满度等。
持久性: 大红袍的持久性表现为香气的持久性、回甘的持久性、耐泡程度等。
风格特征: 领略武夷岩茶大红袍的 “岩骨花香” 及独特 “岩韵”。
★看叶底:
以轻火、中火、的大红袍叶底肥厚软亮，红边显带朱砂红；足火的大红袍叶底舒展，“蛤蟆背”明显。
（仅供参考，感谢关注风轻云淡高山流水2900）
“大红袍”是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。
关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。
“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。 “大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 “大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
1、先在小盖碗里放置5—10克茶叶
2、冲泡的水要沸滚，随烧随泡
3、注水时要“低斟高冲”，壶口与盖碗保持一段距离
4、注水后刮去茶汤上面的浮沫，再加盖
5、一般5—15秒出汤，喜欢喝浓茶的泡的时间长些，喜欢喝淡茶的则出汤快些
大红袍属于什么茶类？喝大红袍有什么好处呢？
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大红袍属于乌龙茶，半发酵茶；由于大红袍生长于福建武夷山，属于闽北乌龙茶。
喝大红袍有什么好处呢？
我们都知道茶叶中都含有大量的茶多酚，大红袍也是这样的茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。因此大红袍有美容皮肤的功效。
我国很早对茶就有“久食令人瘦”的记载。经常饮用大红袍有助于降脂助消化的功效与作用。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的功效与作用。也就是说大红袍具有减肥的功效。
很多人在犯困的时候就会喝点茶，很快就没有了困意，那是因为茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。因此大红袍也具有提神振奋精神的作用，温馨提示睡觉前就不要喝了。
大红袍中还含有较高的氟，我们都知道我们每天用的牙膏中就含有氟，它能对牙齿起到保护的作用，强健牙齿，防止蛀牙的功效。另外大红袍中含有大浪的维生素C，维生素C有保护视力的作用。因此经常喝大红袍有健齿明目的作用。
同时大红袍还具有抑制心血管疾病、抗癌抗衰老、防辐射、抵抗病毒菌、利尿等功效作用。
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大红袍以武夷山九龙窠高岩峭壁的名丛大红袍鲜叶制成的乌龙茶。是武夷岩茶中的珍品。因为嫩稍芽叶是紫红色似红袍而得名。
大红袍高火气的香味，专业上成为“焙火香”，就是有点烧焦的味道，这是大红袍的一大特点，只要有人冲泡大红袍，远远的就能闻到大红袍的这种独特香味。
大红袍居四大名丛之首，现在市场上销售的大红袍均为用大红袍母株繁殖的大红袍鲜叶制成的茶叶。现在，大红袍讲究喝“陈”，存放一年后，大红袍“火气”渐消，更沉稳香甜。
冲泡大红袍要选用紫砂壶配玻璃公道杯，紫砂壶透气。
大红袍是红茶吗，品质如何？
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许多新茶客在辨别茶叶品类时往往会通过名字来判断，大红袍因名字中带有一个“红”字，因此就有不少茶叶新人把大红袍误认为是红茶。其实大红袍是乌龙茶的一种，其名字由来有多种说法，以下是天福君比较喜欢的一个版本：古时有一举子在进京赶考的路上借宿武夷山，夜间忽感腹痛难忍，幸有一和尚取武夷山九龙窠的茶叶喂其服下，腹痛顷刻便消退了。后来举子考上状元，回到武夷山，为表感激之情，于是将御赐的红袍披在了茶树上，从此“大红袍”的茶名便传开了。
大红袍不是红茶，大红袍是岩茶，完全是两种不同的茶叶。福建主要的红茶是金骏眉。
以上就是小编关于【大红袍是什么茶是红茶还是绿茶】的分享，希望对你有用。
