知豆号网友提问：
经常喝牛奶好吗？
优质回答：
1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取：牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。 2、牛奶煮开稍凉后别加糖：奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。 3、不宜空腹喝牛奶：空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。 4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食：如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。 5、牛奶不宜放入冰箱冷冻室：防止脂肪蛋白分离出干酪素，像水样，味道差。 6、牛奶宜放在凉爽暗处：因经阳光照射30分钟后，维生素B、C损失殆尽。 7、夏天喝牛奶产生内热“上火”：其实不然，牛奶性微寒，四季都能喝。 总结：您在喝牛奶的时候，有没有出现过这种误区的，如果您也出现了上述内容中的误区，那么，您就要多加注意，不然就会给身体带来影响，但是，有一点要注意，牛奶虽好，也需要适量，如果过度的饮用牛奶，就会给身体带来伤害，让您的健康受损哦!
其他网友回答
不好，能吃粮食了，还吃奶干嘛……
