网友提问:
入门级红茶有哪些推荐?
优质回答:
题主问的问题让答友们可能还得反过来在问你几个问题哦!
首先是你对所谓入门级的红茶的定义是什么:就是没喝过红茶想喝喝看,还是已经喝过了不清楚什么是适合自己的红茶呢?
如果假设之前没喝过,那建议可以先从滇红喝起,价格也不用高,100左右一斤的就可以了,价格过低的建议不要在一开始尝试,可能会影响你对茶叶的印象。为什么选择滇红呢,因为正山小种和祁红不了解的情况可能会买到烟熏的,很多入门级的茶友真心接受不了,所以就会在一开始就另选其他了。
当然如果题主已经尝试过一些红茶了,其实无论选择哪一类红茶就只要选对适合自己价位的就可以了,刚开始先少量购买茶样尝试,价格也需要从低到高去选择。买茶千万不要忽高忽低的去买不同价位的茶,一样的,也不要到处换商家,先固定在一家把她们的低中高都尝试过就知道到底什么适合自己了。
P.S
冲泡红茶尤其记得要注意水温,不要把茶泡坏了怪茶不好喝!
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我也是初级喝茶的,说到底其实是个穷喝茶的,喝的都是100以内的口粮茶,自我感觉还是可以的,特别是金丝滇红对于刚入门已经相当不错了。一家之言仅供参考。
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前面给大家普及了红茶的种类,其中也说到我们云南的滇红,很多人以为滇红就只有一种茶,事实上滇红的种类非常多,今天清音就跟大家详细聊聊。
最银南 | 滇红有几种?
一、 什么是滇红?
从广义上讲,云南红茶简称滇红,是中国功夫红茶的后起之秀。在云南较为有名的两个茶品,一个是普洱茶,另外一个就是滇红了。
从狭义上说,滇红是特指1938年冯绍裘先生在凤庆茶厂试制红茶以后特定的名字。
什么是滇红
二、 滇红茶有什么特点?
滇红的原料是云南大叶种红茶(区别于比较有名祁门红茶是中叶种,正山小种是小叶种),滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、宝山、凤庆、西双版纳、德宏等地。自滇红问世以来,便以“形美、色艳、香高”著称。
滇红茶有什么特点
三、 滇红的种类有哪些?
1、 按照制作工艺不同可以分为烤红和晒红
红茶传统的制作工艺:鲜叶采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥。
烤红:用火烘烤干燥。
滇红的种类有哪些
晒红:用自然光(日光)干燥。
滇红的种类有哪些
烤红和晒红的详细区别点击此处详细了解
2、 按照原料区别大致划分为:
(1) 古树红茶:顾名思义就是古茶树为原料制作的滇红茶。(百年可称古)
(2)野树红茶:即野生茶树制作的红茶。一般指未经人为驯化、利用的,自然环境中生长的野生茶。
古树红茶
(3)台地茶地红茶:台地茶就是人工种植的茶树,是相对于古树茶、老树茶而言的一种茶。从滋味方面来说,台地茶比老树茶和古树茶差了一些,因为茶叶在生长过程中,会生成大量的花青素、黄碱素和茶多酚,茶汤滋味较涩。
古树红茶
(4)紫鹃红茶:“紫娟”茶树属小乔木型,大叶类,中芽种。紫鹃是含花青素最高的茶叶。外形偏紫红色,茶菁色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。
紫鹃红茶
3、 根据成品的造型来分可以分为:
(1)滇红金针
金针是由茶叶的单芽、或一芽一叶制作而成的,香气较其它红茶好很多。
(2)滇红松针
滇红松针一芽一叶、一叶二叶,经典58制作工艺
滇红金针
(3)滇红金芽
茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或弯曲(也有人称为半曲金芽)
(4)滇红金螺
长达1小时以上的手工揉捻做形,滋味足、更耐泡
滇红金芽
(5)滇红金丝
采用紧条工艺,重揉捻,超过3小时的揉捻时间,条索细长、紧结。
滇红金丝
4、 按照采摘等级来划分:
级别由低到高:粗老叶片制作、一芽二叶或一芽三叶、一芽一叶、芽尖等。
滇红金丝
四、 常见的滇红有哪些?
经典58、中国红、景迈古树晒红、宝塔、大金针、小金针、大金芽、小金芽、紫鹃红茶等等。
常见的滇红有哪些
一杯好的红茶,
经历揉捻发酵,经历磨难,才能茶香四溢;
生活亦如此,熬过低谷,繁华自现。
滇红有几种
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当作一种习惯
精致也会成为日子的常态
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试下这款西双版纳勐海布朗山的红茶(2019春茶),香气纯正,甘润柔顺,无燥感。汤色橙黄剔透,回甘生津,耐冲泡,是这个红茶的特点 。【另:冲泡水温控制在90度左右,茶味犹佳】
其他网友回答
入门的话考虑一下宜兴红茶吧,当地紫砂壶从业人员当仁不让的养壶首选。其它名气太大的,假货太多了。