知豆号网友提问：
农村田里面的野生黄鳝，一般最大可以长到多少斤呢？
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说起黄鳝我记得在小的时候经常在河沟里面捉到，因为小的时候农田并不像现在这样大量的使用农药化肥，而且以前人们不怎么捕捉，只是任其成长。而现在因为农药化肥的肆意使用以及现在人们的大量捕捉，目前黄鳝已经很难在农田里面存活了，更不用说成长了。
记得小时候我曾经捉到过一条超级大号的黄鳝，说起重量可能大家都会说我吹牛，因为足足有五斤八两，而且回想起当天捕捉这条大黄鳝的相关细节，我依然是记忆犹新。
记得我上四年级的暑假，因为邻居家吃的红烧鱼，我看到了嘴馋就想让妈妈做给我吃，但是当时因为家庭条件比较差，家里没有多余的钱去买鱼吃，妈妈就让我去后面农田旁边的河沟捉一些小草鱼下午给我油炸着吃，于是为了开一次荤我就让爸爸带着我去了。
到了河沟的岸边，我看到有岸边有个小沟，里面的水不多但是有鱼在里面游动，爸爸就让我把出口堵上，准备把里面的水舀干捉里面的鱼，说做就做我们用了半个多小时的时间把小沟里面的水给舀干，里面果不其然有很多小草鱼，在我高兴把手伸进里面捉鱼，在捉鱼的时候的时候忽然感觉手一滑，我以为是条水蛇就急忙叫爸爸快过来。
爸爸拿着这小木棍就过来了，往水下挑了一下发现原来是一条将近一米的大黄鳝，我从来没见过这么长的黄鳝，差不多有我当时的胳膊那么粗。爸爸看到也是惊讶，说在他小的时候捉到过比这个小的，也是没见过这么大的。我们两个用个化肥袋子装回了家称了一下，足足有五斤八两。在准备杀掉的时候被爷爷看到了，爷爷死活不让杀，说是这种黄鳝起码活了上百年了，杀了那是暴遣天物，而且这种黄鳝体内寄生虫太多，吃了对身体不好，爸爸没办法就又放回了那个河沟里面。
这也是我一生中到目前为止见到的最大的一条黄鳝了，而且现在黄鳝越来越少，我想以后再见到这么大的黄鳝那简直比登天还难。在目前的生态环境下，黄鳝也就是普遍五六两重，能长到一斤左右就算是黄鳝中的巨物了，记得以前捕捉黄鳝的时候小一点的都会留下来让它们继续生长，而现在的人连十多公分的小黄鳝都不放过，捉到以后无论大小通通带走，也是这个原因导致现在野生黄鳝越来越少。所以在此呼吁以下大家，捕捉黄鳝的时候尽量把小的留下，不要在不久的将来把黄鳝也给吃成了频危物种。
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五一小长假就这样过完了，今天我们又要进入繁忙的工作之中了，在五一之后天气越来越热，明天就迎来了今年的立夏节气，水田、池塘、水渠里的黄鳝开始活跃起来。
在过去农村田里的黄鳝是真的多，每到五月份之后，小孩子们就会等到晚上，拿上桶和手电去水田里抓黄鳝，黄鳝总喜欢在晚上出来觅食，手电一照就知道哪里有黄鳝哪里没有黄鳝了。当时的野生黄鳝比较多，人们抓黄鳝热情度也高，尤其小孩子，抓到黄鳝之后，就是一次生活水平的改善。不过那时小孩子能抓到的野生黄鳝个头普遍也就二三两多的样子，达到4两重的黄鳝都很少见。
而到了现在，随着人们生产生活对环境的污染和破坏，农村田里的野生黄鳝越来越少了。并且在环境恶化的同时，人们对黄鳝这道美食的需求量也在不断增加，很多人通过一些严重破坏生态的方法捕捉黄鳝，比如使用电鱼的方法抓捕黄鳝，导致你水田的野生黄鳝数量不断减少。
在过去野生黄鳝比较多的时候，黄鳝的个头能看到半斤重的，都已经非常不容易，现在野生黄鳝越来越少，个头大的就更少了。而且黄鳝生长特别慢，对环境的要求也很高，营养丰富卫生的地方长得就快，环境恶劣的地方长得就慢。
在南方的小伙伴，有些人会人工饲养黄鳝，相对于野生黄鳝，人工饲养的显然更容易长得大一些。但不管是野生黄鳝，还是人工饲养黄鳝，黄鳝的生长速度都是多方面因素共同影响的。正如上文说到的，黄鳝生活水域营养含量，黄鳝的年龄，黄鳝生活的生态环境优良等等因素都会影响到黄鳝生长。
我所了解的黄鳝一般每年五六月份孵化小黄鳝之后，小黄鳝往往第一年能长10克就不错了，然后就是钻进泥里进行漫长的冬眠，即便连续生长两年的野生黄鳝，能长到15-20克也已经很不错了。不过小黄鳝到了第三年才正式开始快速生长，曾经见过一些生长环境比较好的黄鳝，在长到3年的时候，体重已经能够达到2两左右，生长四五年的黄鳝能长到半斤，已经是我见过最大的了。
而且据说黄鳝在长到第六年的时候，生长速度会变得越来越缓慢，这也就意味着，我们在野外见到的大多数黄鳝，最大的其实也就是半斤左右了。
在一些新闻上有时候会见到，老农偶然间抓到一斤重的黄鳝，各地的新闻上都有类似的事情，可见野生黄鳝在环境适宜、营养丰富的区域确实能够长到1斤重。而有些老农甚至偶然间抓捕到了重达3斤、5斤重的黄鳝，这样的黄鳝我没见过，即便有，也都算得上“黄鳝精”了，一般人应该不会食用，而是收藏了。
总之，我认为野生黄鳝长到半斤已经很了不起了，能长到1斤重应该已经是比较大的个体了。不过在这里提醒大家，野生黄鳝，生活年数太多的话，他的血液中是会含有毒素的，食用的时候尽量将黄鳝煮熟或者将血放掉，安全第一。
（文/阿冰）
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黄鳝主要生活在底泥的洞穴中，因此有经验的农民能根据洞穴的大小来判断黄鳝的斤两。
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农村稻田里的黄鳝最多，同时也是最好抓的，因为鱼塘河沟里虽然也有，但水太深加上黄鳝滑滑的身体，稍不留神就溜走了。从黄鳝洞穴直径来看，一般常见的也就成年人的手指粗细，所以经验丰富者可直接用手把深藏在深层底泥中的黄鳝抠出来。而刀把粗细的黄鳝洞则不常见，即便有也没人干轻易尝试，毕竟大黄鳝也不是吃素的，况且还不清楚里边是黄鳝还是螃蟹，亦或是其他具有攻击性的水生动物。如果判断失误而冒然伸手进去抠，轻则被咬伤，重则被咬掉手指头。
一、稻田里的大黄鳝不多
刺楸以前主要到稻田捉黄鳝，所捉到但黄鳝以一二两的居多，好些还是非常细小的。这其实与运气无关，更多的是由生长环境决定的。晚上随便到一块稻田，在手电筒光束的照射下，有夜晚觅食习惯的黄鳝、泥鳅都从洞穴钻到水底了，很少见到大的黄鳝，跑遍山坡上大片梯田，也没见到一斤左右的黄鳝。难道是因为大点的黄鳝有点懒而减少了活动？其实并不是。
二、野生黄鳝很难躲过农民的捕捉
稻田里之所以难以捉到大黄鳝，刺楸想来，主要是由于稻田属于农民常年耕作的熟田，农业生产活动多。比如，每年犁田和耙田就能让许多黄鳝和泥鳅无所遁形而被农民活捉，此外还有人们目的性很强的捕捉活动。而即便躲过了人有意无意的捕捉，田里的鸭子更是捕捉黄鳝和泥鳅的高手，鸭子的嘴壳子非常厉害，能从稀泥巴里地毯式地搜索食物，刺楸曾多次见到家里的鸭子从水田里把黄鳝和泥鳅吞下去的情景。农村稻田里年复一年地重复着这些活动，黄鳝稍微长大一点就被捕捉了，保持了较为稳定的黄鳝数量。野生黄鳝本来就长的得慢，且多以年计算，还有快速生长期和缓慢生长期。能躲过一年又一年捕捉的黄鳝就凤毛麟角了。所以，刺楸认为稻田里最大的黄鳝一般也就五六两，而且所占比例不会太大。
三、理想状态下
如果农民犁田和耙田时都不管它，也没有鸭子、白鹤等捕食者，更没有人刻意去捉它，排除了这一切影响，野生黄鳝在稻田中一直生长可长一斤到左右，且最快也要花就八九年。当然，两三斤，甚至七八斤的「黄鳝精」也有，但多半不是在稻田里。
以上就是刺楸对野生黄鳝可长到多少斤的介绍，如果觉得回答得不错就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
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黄鳝又叫鳝鱼，广泛分布在我国的南方地区，黄鳝的适应能力比较强，能够很快的适应环境，现在人工养殖黄鳝的人也特别多，由于营养价值比较高，黄鳝有很好的销售市场。黄鳝喜欢在夜间出来觅食，白天的话几乎都潜藏在水下面，它们拥有特殊的呼吸系统，能够保证它们在水下的呼吸正常。黄鳝的脾气也比较暴躁，算是比较凶猛的鱼类，它们的主要食物是蝌蚪、小鱼、昆虫等，如果出水的话，只要保证它们表皮湿润，这就可以保证它们的成活没有问题。记得在我小时候，经常会和家里的人去田里面抓捕黄鳝，当时的黄鳝数量也比较多，不一会功夫就可以抓很多了。但是现在去农田里面连鱼都见不到了，更不要提黄鳝，这和人们这些年农药的使用有着密切测的关系。黄鳝在一年四季几乎都可以看到，有着非常高的营养价值，家里的老人曾经说过“小暑黄鳝似人参”，这足以说明黄鳝对人身体的巨大作用。据我国的中医记载黄鳝有很好的补气血、治疗风湿、消毒等的作用，在很多比较重要的宴席上会被人们当成佳肴呈给上宾。现在在市场上能够见到的野生黄鳝的重量大多都是在1-2斤左右，大多也就只有手指粗，黄鳝的生长速度比较慢，一两年时间估计才能长这么粗。如果按照生长时间来划分，一年的黄鳝大概可以长到20厘米，两年的大概会长到30厘米，三年的黄鳝会长到40厘米，在人工养殖黄鳝的过程中，黄鳝的生长速度将取决于饵料是否充足，投喂时间是否合适，只有合理的养殖，黄鳝才能够比较迅速的成长。笔者在小时候听人说过，有的黄鳝可以长到3斤左右，不过笔者没有见到过，在现在的生态环境下，野外估计也长不出来这么大的黄鳝了。黄鳝作为人们生活中的一种菜肴来说，也算是一种非常好的美味，也对人们的身体比较好，如果有机会可以吃到的话，也是非常好吃的。对我们农民来说，对黄鳝进行养殖也是比较好的，有很好的经济效益，在我们当地有一些人进行黄鳝养殖，家里经济情况也发生了很大的改观。现在在野外已经很少能够碰到水生生物了，这说明生态环境已经有了很大的变化，黄鳝数量的减少说明农药的使用过度。今年回家以后，本来想着和家里的老人抓黄鳝，去到田里以后就只能看到几只小蝌蚪，黄鳝的影子都没有看到。
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农村田里面的野生黄鳝，一般最大可以长到多少斤呢？
野生黄鳝常常生活在水稻田里面和村边的小河里面，每当河水散去或者稻田收获的季节，就是全家老少一起户外活动(捕鳝)的时候，鳝鱼喜欢待在淤泥深处，捕鳝厉害的能够根据鳝窝的大小还有深浅判断鳝鱼的大小，鳝鱼生长缓慢一年至多能够生长四两到半斤左右，能够长到三斤的野生鳝鱼是非常罕见的！
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现在农村很少有野生的大鳝鱼了
近些年的污染已经将鳝鱼生活的河流破坏的不适合他们生存了，农药的泛滥很容易让外出觅食的鳝鱼误食，而再加上现在农村水资源紧张，村边的河流常年断水，这样也就导致很多大的野生鳝鱼因为常年见不到水而死去，总之现在野生鳝鱼很少，更不容易出现三斤左右的！
如果在理想状态下的话鳝鱼能够达到30厘米左右，重量可以达到三斤甚至更多！
鳝鱼的存在远比人类出现的更早，但因为人类对于自身活动区域的破坏，也让野生黄鳝的生存变得岌岌可危，再加上现在野生黄鳝的价格特别高，也让农人看到了其中的利益，所以鳝鱼不仅要对抗环境的严峻，还要对抗天敌和人类的捕捉，种种不利条件，让现在的野生鳝鱼稀少也很难看到大的黄鳝了！
以上是阿坤对于野生黄鳝能长多大的分析，欢迎朋友们评论区交流点赞关注！
