知豆号网友提问：
蜂蜜柚子茶怎么做才不苦？
优质回答：
想美白祛斑、要清火通便、止咳化痰，那就来一杯蜂蜜柚子茶呀~~
前几日在超市买了一罐560克蜂蜜柚子的茶，需要39元。还是自己做比较实惠啊~
首先是挑选柚子，五个窍门：
1、选尖不选圆（越尖越好）2、选大不选小（大个头成熟的会更好）3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）4、选重不选轻（重的果实比较饱满）5、用手指按住底端，按不动的最好！！
先把柚子皮洗净。如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐（或是牙膏、淘米水等）刷一刷，再用温水清洗。
将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白瓤，这是柚子最苦的地方。最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；
把剩余的黄色柚子皮，切成细丝，越细越好，这样做是为了减轻苦味。注意注意！柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在！
切完后，将柚子皮放在盐水里煮大概10——15分钟，去苦味，最后用清水冲洗柚皮。
把柚子肉放在搅拌器进行搅碎。
最后，把柚子皮放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中火熬制，等柚子皮煮至有透明状时，再下入柚子肉和一起，大火煮开后转小火慢煮，不时地搅拌一下，熬至粘稠。
放凉了熬制的柚子后，加入蜂蜜，搅拌均匀，密封！放置冰箱至少两天！放的时间越久，苦味越淡。
小贴士1：炖煮蜂蜜柚子时不能用铁锅，否则会变黑！建议用砂锅！2：冲调蜂蜜柚子茶时，用温偏凉开水，否则会破坏蜂蜜的营养！3：体寒脾虚的人不宜多吃。孕妇以及3岁儿童以下慎用
其他网友回答
又到了吃柚子的季节，我都买了两次柚子了，口感酸甜，营养丰富又好吃，柚子还可以做成很多美食，做成蜂蜜柚子茶，酸甜清香又好喝，想要做出来的蜂蜜柚子茶不苦，柚子皮的处理很重要，制作过程中每一步都很重要。
柚子一直以来都是我的最爱，是一种非常好吃的水果，酸甜可口，营养丰富，深受大家的喜欢，不管是大人孩子孩子都喜欢吃柚子，我也是很喜欢吃柚子，每年柚子上市的时候，都要吃好多柚子，柚子还可以做成很多的美食，做成柚子茶，酸甜可口，清香好喝，下面家里分享一下蜂蜜柚子茶怎么做才不苦。
一、蜂蜜柚子茶怎么做才不苦？
1、想要做出来的蜂蜜柚子茶不苦，柚子的选择也是很重要，要选择口感甜一点的柚子，柚子皮上面的白色的瓤一定要刮干净，这样做出来才不会发苦。
2、柚子皮切成丝后，加入盐和水浸泡，浸泡的时间要长一点，浸泡好后可以反复的多煮几次，多清洗几遍，这样做出来才不会苦，也可以多放一点蜂蜜。
二、柚子茶做法
1、准备食材：柚子一个、冰糖150克、水200克、蜂蜜250克
2、柚子上面撒上一点盐，搓洗一下，洗干净后用削皮刀把柚子黄色的表皮削下来，削得越薄越好，削好的黄色表皮用小刀把白色的瓤刮掉。
3、这一步很重要，一定要把白色的瓤刮干净，不然做出来就会发苦，刮好后切成细丝，放进盆里，加入盐，再加入一点清水，搅拌均匀，浸泡几个小时，中间可以换几次水，泡得越久就越不苦。
4、把柚子切开，把里面的果肉剥下来，果肉上面的白膜去干净，掰成小块，柚子皮泡好后，凉水下锅煮，煮开后煮两三分钟，煮好后捞出来，冲洗干净。
5、柚子皮可以反复多煮几遍，煮好后多清洗几遍，这样就不会发苦了，把柚子皮沥干水分放锅里，柚子肉也放进去，再加入冰糖，再加入水，搅拌均匀，边煮边搅拌，把柚子肉里面的水分煮出来。
6、全程要用小火，要不停地翻炒，要一直把水分炒干，变得粘稠透明就可以了，水分炒得越干保存时间就会越长，炒好后盛出来，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就可以了，随喝随取，酸甜清香又好喝。
总结：柚子茶就做好了，酸甜可口，清香好喝，一点也不苦，老少皆宜，非常的好喝，现在刚好是吃柚子的季节，可以做一些柚子茶，自己在家做，制作简单无添加，喝着也放心，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
其他网友回答
主要食材：柚子1个，食盐少许，冰糖、蜂蜜各适量。
制作方法：柚子先不要剥开，直接用水冲洗，然后撒一撮食盐在柚子皮上，用手搓一遍，再用清水冲洗。然后用刀在柚子表面纵向划开，再剥取柚子肉和柚子皮。将柚子肉外层的果皮和果瓤剥去，将柚子肉去皮后掰开成小块，放一旁备用；将柚子皮用小刀片下最外层的黄色果皮，将外层果皮切成很细的丝状。将切好的柚子皮放在淡盐水中腌制2小时。向锅中倒适量的水，将柚子皮、柚子肉及冰糖放入锅中，用大火煮开，然后调小火煮至黏稠即可关火，待其自然冷却至不烫手时，倒入蜂蜜拌匀，待完全冷却后即可装罐冷藏。每次要喝的时候，取出几勺，用温水冲泡就可以啦。
主要功效：蜂蜜柚子茶，最主要的组成就是柚子皮、蜂蜜。柚子皮味辛、甘、性平，具有宽中理气、化痰止咳的功效。而蜂蜜味甘、性平，质甘性缓，具有补中润燥的作用。蜂蜜柚子茶，将柚子皮和蜂蜜搭配，既可以润肺止咳，又可以润汤通便，还有健运脾胃、促进消化的作用。而且，里面有大量的柚子肉，味道酸酸甜甜，口感柔软，还富含维生素C，有一定的美肤效果。对于各个年龄段的人群都十分适合。
食用注意：糖尿病、高血脂的患者不能食用。
