山东的煎饼卷大葱的由来（煎饼卷大葱是山东的吗）

网友提问：

菜来代表地点，作为山东人是不是煎饼卷大葱？

优质回答：

煎饼不代表所有山东人烟台周围都是吃馒头，一说山东就是煎饼是不对的

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我是鲁北人，你说的煎饼卷大葱我从来没有吃过，煎饼也不会做，前几天我媳妇去淄博学习，那边有煎饼，有红枣的什么的，反正很多种，我媳妇买了不少，感觉很好吃但是煎饼也没有大葱

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煎饼卷大葱是老一辈人在缺衣少食年代的吃法。因为那时候都穷，吃菜基本来自自家菜地。那么有时候为了多打点粮食，可能菜都种的很少，那像大葱这种在自家院子里就能长的蔬菜成了很好的调味品。

我33岁了，也是山东农村人，只有在很小的时候见过有人这样吃。当然，现在一部分老人还保留着这个饮食习惯。而且大葱在山东部分地区成了烧烤必备佐料。大葱沾点酱，和烤肉串卷到一起，别有一番风味。

不知道为什么，外省人就固执的认为山东人就喜欢吃煎饼卷大葱。是因为章丘大葱出名么？还是被很多电视剧误导了？

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山东有名的是青岛大虾

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某天，在淄博，朋友赠煎饼一宗，随即飞昆明，晚餐拿出煎饼食用，当地人围观，问你们怎么吃纸？呵呵。