知豆号网友提问：
煎鸡蛋是放盐还是放酱油好吃？
优质回答：
煎鸡蛋就吃个香味酱油本来就是咸的，可以不用放盐。放了盐鸡蛋跟没放盐的味道有很大差别，个人还是习惯不放盐
其他网友回答
完全是根据个人口味而定。放盐要注意的是一定要煎鸡蛋成型后再放。因为蛋白质受热变性，盐放早了产生一定的化学反应会不健康。酱油的话要少放，不然颜色太深就不好看了。从健康角度来说，酱油是个不错的选择，但是不够美观。
希望楼主采纳。
其他网友回答
放盐巴，提味，还可以放少量的葱花
煎蛋加盐还是加酱油（煎鸡蛋要放酱油吗）
网友提问：
煎鸡蛋是放盐还是放酱油好吃？
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煎鸡蛋就吃个香味酱油本来就是咸的，可以不用放盐。放了盐鸡蛋跟没放盐的味道有很大差别，个人还是习惯不放盐
其他网友回答
完全是根据个人口味而定。放盐要注意的是一定要煎鸡蛋成型后再放。因为蛋白质受热变性，盐放早了产生一定的化学反应会不健康。酱油的话要少放，不然颜色太深就不好看了。从健康角度来说，酱油是个不错的选择，但是不够美观。
希望楼主采纳。
其他网友回答
放盐巴，提味，还可以放少量的葱花