知豆号网友提问：
在你的家乡，过端午节会炒哪些菜？
优质回答：
端午节，在我湖南娄底地区，也是一年中一个很重要的节日。民间在节前都会举行赛龙舟活动，热闹非凡。大部分的单位也会给职工发物资或红包，物资皮蛋、盐蛋一般都有。节日当天，晚辈都会给长辈(特别是父母)买上礼品去拜节。礼品有鸡、鸭、鱼、肉、牛肉及皮、盐蛋、棕子等。每家每户亲人团聚，弄上三、五、八个菜不等，除鸡、鸭、鱼、肉外，还有皮、盐蛋，另一个菜就是苋菜必不可少，另外还要吃棕子。菜的做法根据各家口味、爱好来定，或烹、或汤、或炒等。一般来说，清炖鸡、啤酒鸭、小炒牛肉(或大片牛肉)、青椒炒肉、红烧鱼……，另加皮蛋、盐蛋、苋菜等。美酒佳肴，亲人欢聚，不亦乐乎！
最后提前祝我的粉丝及友友们端午节快乐！天天快乐！！
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端午节在我们这算一年三大节日之一（春节、端午、中秋），是很受重视的节日。
端午节家家户户都要提前好几天包粽子，粽子有甜的、咸的和原味的，甜粽子是用红枣、葡萄干、蜜枣等掺合糯米一起包，咸粽子里面有用腊肉、火腿或酱肉等，喜欢吃原味的一般是老年人。
端午节我们这还有吃包子的习俗，现在会用老面发包子的人家已经不多了，包子铺的包子早早的就排起长队被抢购，去年我就没有抢到。
端午节要吃咸蛋和皮蛋，咸蛋煮熟就着粽子别有一番风。皮蛋用蒜泥、剁椒凉拌是很好的下酒菜，把烤过的螺丝椒和皮蛋用擂钵擂了就更好吃。
端午节虽没有过年那样受重视，我们也是尽可能的过得热闹，吃得丰盛。这个时候黄鳝是最肥美的。爆鳝段、炒鳝丝都是最好的菜品；时令蔬菜苋菜、茄子、黄瓜、空心菜都有了，少不了会来一个刀拍黄瓜、油焖茄子等等。大鱼大肉那是过节少不了的，端午节也不例外，不过太过油腻还是要悠着点。
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甘肃民勤，小的时候端午节我们都去折柳树枝插门口，现在树少了，这个仪式基本上不存在了，端午节当天把泡好的米、红枣煮好，加红糖或白糖搅拌，然后用油煎饼一裹，俗称油饼卷粽子就做好了！
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主要就是吃枣粽子
