豆豉鲮鱼煮什么好吃（豆豉鲮鱼炒什么菜好吃窍门）

网友提问：

豆豉鲮鱼煮什么好吃？

优质回答：

豆豉鲮鱼炒油麦菜

用料

油麦菜

豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）

盐、料洒、鸡精做法

油麦菜洗净，切约5cm段备用。

豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。

锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料洒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精。

小贴士

由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。

其他网友回答

豆豉鲮鱼蒸排骨

用料：猪大排500克、豆豉鲮鱼罐头1罐、食盐适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量

做法：

1.排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥

2.排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味，豆鼓多的话，盐和生抽就少放一点

3.鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉，与腌好的排骨混合均匀，根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量

4.入锅中，大火隔水蒸15分钟左右，即可