知豆号柠檬泡蜂蜜的正确做法泡多久
柠檬泡蜂蜜需要泡三天左右
首先选择柠檬和蜂蜜，蜂蜜建议水白蜜这种口感鲜洁的，味道不是太浓郁，不会遮挡柠檬的清香。柠檬最好是黄柠檬，因为青柠檬的味道比较浓烈适合做菜，黄柠檬口感没有这么浓烈，做柠檬水比较合适。
大家准备适量的柠檬和水白蜜，先用盐好好的搓洗柠檬表皮，这样有利于清洁，还可以去掉苦涩的味道。之后用清水反复清洗，等柠檬表皮的水分晾干后，就可以切片了。不要切太厚，切好后将水白蜜铺一层在瓶子中，再放一层柠檬，按照这个顺序装满瓶子，密封好就可以放在冰箱冷藏了。
一般来说三天左右就可以腌制好了，大家想喝的时候取适量用温水冲泡即可。还有一点需要提醒大家，食品都是有保质期的，柠檬也是，大家做蜂蜜腌柠檬的时候最好做20天左右的量，因为时间久了，里面的营养成分也会流失。而且蜂蜜也会吸取柠檬中的水分，以免变质，最好还是少做。
蜂蜜也要选择优质的，优质的蜂蜜带有独特的花香味，与柠檬结合不仅口感完美，营养物质也是非常丰富的。水白蜜做出来的蜂蜜柠檬水是绝对不会让你失望的。
延伸阅读
柠檬蜂蜜水做法
1. 处理柠檬：先用清水冲洗柠檬表面，接着用盐搓，去掉表皮的果蜡，再用清水清洗干净并擦干，然后去掉柠檬籽，用水果刀将柠檬切成薄片放在一旁。
2. 混合：向准备好的玻璃罐子中倒入一些水白蜜，然后向罐子中加入一层柠檬片，再倒一些水白蜜，就这样一层柠檬一层蜂蜜叠加，直至柠檬全部放入瓶子中，用蜂蜜封顶，使柠檬全部浸入蜂蜜里，最后拧好瓶盖密封，放入冰箱中保存即可。
这样蜂蜜柠檬就制作完成了，不着急食用的话，可以先放置大概2天，使蜂蜜和柠檬互相融合，然后再拿出食用。每次可以取出2片柠檬，2~3勺蜂蜜，用40度左右的温水冲泡，均匀搅拌后即可饮用，不宜使用开水冲泡，高温会破坏蜂蜜的活性物质和柠檬中的维生素C，降低柠檬蜂蜜水的营养价值。
自制柠檬蜂蜜的正确方法
步骤/方式1
准备好要用的食材工具
步骤/方式2
柠檬用食用盐搓一搓，去除表面的蜡，然后清水洗净
步骤/方式3
柠檬切片，可以把籽去掉
步骤/方式4
一层蜂蜜，一层柠檬的叠加摆放
步骤/方式5
最上边多放了一些蜂蜜，
步骤/方式6
放入冰箱冷藏48小时就OK了！
蜂蜜和柠檬的做法
柠檬蜂蜜的制作方法大致如下：第一步准备一下材料，需要柠檬和水白蜜适量，还有一个干燥洁净的玻璃瓶。材料备好以后将柠檬用水简单清洗一下，然后用温水冲泡一会，再用盐搓洗柠檬表面，把柠檬表皮的蜡质去掉。接下来将柠檬表面的水擦干净，用干净的刀具将柠檬切头去尾，全部切成片状。
下面继续处理柠檬，将切片后的柠檬中的籽去掉，否则会变得有点苦，影响蜂蜜柠檬的口感。最后按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序，将柠檬全部放入玻璃瓶中，用水白蜜封顶，拧好瓶盖，最好放入冰箱保存。蜂蜜柠檬的制作方法中有些细小的步骤因人而异，大家也可以按照自己的方法制作。蜂蜜柠檬腌制好以后，可以取适量柠檬片和汁水冲泡饮用即可。
不过冲泡蜂蜜柠檬时注意水温，蜂蜜中含有多种活性物质，是蜂蜜的重要营养物质，而高温会破坏蜂蜜中的活性物质，也会破坏柠檬中的维生素C，进而影响蜂蜜柠檬水的营养价值。因此，不宜用开水冲泡蜂蜜柠檬，田野牧蜂建议使用40度左右的温水冲泡，能使其更好地发挥作用。蜂蜜柠檬水不仅酸甜好喝，还有美白嫩肤、助消化等作用。
