调羹是什么意思?
勺子
调羹(拼音:tiáo gēng),汉语词汇。意思有用于搅拌或进食的小勺子 ,搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。
在南方大范围使用,北方也有很多地区叫调羹,北方普通话叫勺儿。使用调羹,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
延伸阅读
羹的园音字?
“羹”的读音是:gēng
【解释】:用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。
【组词】:1、调羹 [ tiáo gēng ]
1.用于搅拌或进食的小勺子。
2.搅拌羹汤使均匀或美味。
2、羹匙 [ gēng chí ]匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。
3、蛋羹 [ dàn gēng ]鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。
4、鲊羹 [ zhǎ gēng ]用腌鱼做的羹。
5、芼羹 [ mào gēng ]用菜和肉做成的羹。
调?? ,的读音?
调羹 的读音 tiáo gēng
鲁西南方言典故?
“调羹(读音tiáo gēng)”是鲁西南地区大部分人对“吃饭喝汤用的小勺,汤匙”的叫法,如“大妮子,慌里慌脚(慌张)嘞,咋光摆筷子,不摆调羹(小勺),让恁舅用啥喝汤”。“调羹”的称呼是个雅言。如清代吴振臣《宁古塔纪略》“大小人家做黄齑汤,每饭用调羹,不用箸。调羹曰差非,又曰匙子。”另外,它还有其他意思,还有说是南方方言用的、壮族语叫“条硬(读音tiáo gēng),因与鲁西南关系不大,就不做解释了。
2021年3月拍摄
我从网上摘抄“调羹使用方法”,供大家学习一下。一手持调羹的方式。右手持调羹的柄端,拇指在上,按住调羹的柄,食指和中指在下支撑。二使用调羹,喝汤时不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀调羹就口的程度,要以不离碗、盘正面为限,切不可使汤滴在碗、盘的外面。喝汤时不能发出响声(本人有点呱唧嘴的毛病,很是讨厌人,我自己都烦。不过在老婆严厉教育下,经过自身努力,改正了不少。也希望有此缺点的朋友,得尽快改正)。不要以口对着热汤吹气,如果太烫,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,等汤稍许降温时,再一口一口地喝。当汤碗里的汤将喝尽时,应用左手端碗,将汤碗稍微侧转,再以右手持调羹舀汤,不要将汤碗端起来,一饮而尽,这样做不符合餐桌礼仪的要求。
对于调羹使用,可能有人认为属于个人习惯问题,不需在乎何种方法,遵循何种礼仪方式。我认为这个观点不正确,人在江湖飘,就需要遵守点江湖礼仪、规矩之类的,否则挨的刀会更多。
羹是什么意思的?
“羹”字释义: 会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。按上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情。 调和五味的汤 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 汤 羹 拼 音 :gēng 部 首 :羊 出 处 : 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》 (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》 藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》 组 词 :
1.调羹[tiáo gēng] 用于搅拌或进食的小勺子
2.羹匙[gēng chí] 匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
3.蛋羹[dàn gēng] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
4.羹藜[gēng lí] 煮野菜羹。泛指饮食粗劣。
5.鲊羹[zhǎ gēng] 用腌鱼做的羹。
6.羹饘[gēng zhān] 菜羹和粥。 饘,粥之稠者。
7.陈羹[chén gēng] 过时的羹汤。指陈腐之物。
8.羹元[gēng yuán] 不和五味之羹。喻质朴。
9.沸羹[fèi gēng] 喻嘈杂的声音或纷纷的议论。
10.吴羹[wú gēng] 吴人所作的羹。以味美著称。故常用指美味佳肴。
11.芼羹[mào gēng] 用菜和肉做成的羹。芼,通“ 毛 ”。
12.羹藿[gēng huò] 以藿为羹。 泛指粗粝的食物。
13.饭羹[fàn gēng] 犹饭菜。
14.豺羹[chái gēng] 用豺肉煮成的羹汤。
羹字查字典偏旁部首怎么查?
羹部首是:羊
羹字查字典:先查部首:羊,再查13画
羹组词:
调羹[ tiáo gēng ]泛指烹调。
羊羹[ yáng gēng ]用赤豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种点心。
肉羹[ ròu gēng ]用肉作成的浓汤。
羹匙[ gēng chí ]匙子;汤匙。
瓢羹[ piáo gēng ]指吃饭喝汤的小勺子。
羹藿[ gēng huò ]以藿为羹。泛指粗粝的食物。
(羹)怎么念?
一、羹字的拼音是gēng,只有一个读音。
二、羹字的基本释义 :
用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品:鸡蛋羹。
三、羹字的笔顺是点, 撇, 横, 横, 竖, 横, 点, 点, 点, 点, 点, 撇, 横, 横, 竖, 横, 横, 撇, 捺。
扩展资料
相关组词有调羹、蛋羹、羹匙、羹元、瓠羹、血羹、羹饘、羊羹、颉羹、沸羹、太羹、芼羹、羹藿、鲊羹等。
一、调羹
[tiáo gēng]
羹匙:用调羹将馅料放入洞内,封口。将圆球搓圆,粘上白芝麻。
二、蛋羹
[dàn gēng]
鲜蛋去壳打匀后,加适量的水和作料蒸成的食物:本周我进一步改良了做法,把豆蔻用在甜蛋羹中配以棕榈叶焦糖浇制的柑橘。
三、羹匙
[gēng chí]
匙子;汤匙:这是您的12个碗、12个羹匙和1把筷子.
四、羊羹
[yáng gēng]
用赤豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种点心。
五、瓢羹
[piáo gēng]
多在湖北等中部城市和福建、浙江、广东、重庆、江西等城市中的方言中使用。是指吃饭喝汤的小勺子。
喝汤用的tiaogen怎麼写?
【词目】调羹【拼音】tiáo gēng【五笔】调:ymf ymfk 羹:ugod【释义】吃饭喝汤用的勺,用陶瓷、金属等制作。调羹也是常用的餐具,它同使用筷子一样,也有一定的讲究。南方方言,普通话叫勺子也可称为汤匙。使用调羹,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物,调羹是常用的餐具。
调羹是什么意思?
调羹(拼音:tiáo gēng),汉语词汇。意思有用于搅拌或进食的小勺子 ,搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。
在南方大范围使用,北方也有很多地区叫调羹,北方普通话叫勺儿。