知豆号西湖吃货必吃攻略？
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼：别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
2、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
3、西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
4、西湖桂花藕粉
西湖桂花藕粉采用优质鲜藕制作，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。加入杭产桂花、西湖莲子，温润之外清香扑鼻，具有调中开胃，生津清热的功效，老少皆宜。
5、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹：是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
杭州西湖附近美食
1、新白鹿餐厅西湖银泰店，地址：杭州市上城区延安路98号银泰城F2。
2、海底捞西湖店，地址：杭州市延安路135号涌金广场5楼。
3、知味观味庄杨公堤店，地址：杭州市西湖区杭州西湖区杨公堤10号。
4、杭州酒家，地址：杭州市延安路205号，近东坡路。
5、新白鹿餐厅，地址：杭州市上城区延安路179号解百新元华F4。
6、新白鹿餐厅，地址：杭州市下城区龙游路52号。
7、海底捞庆春路店，地址：杭州市庆春路87号锦和大厦5层。
东西湖区美食东西湖区美食有热干面、清蒸武昌鱼、豆皮、鸭脖、烧梅、面窝等。
1、热干面：采用碱水面，并以食油、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料，其色泽黄而油润、味道鲜美。
2、清蒸武昌鱼：是湖北省的一道传统名菜，制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，其口感滑嫩、清香鲜美。
3、豆皮：外脆内软、油而不腻，加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆。
4、鸭脖：将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，其香味扑鼻、口感刺激、鲜美无比。
5、烧梅：即烧麦，薄的面皮裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，封口的时候捏出一个形状，蒸熟后外形精致如花瓣。
6、面窝：因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状而得名，其酥、脆、软三种口感混合，十分美味。
关于西湖的著名美食
1、西湖醋鱼：也称为叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。通常选用草鱼作原料，烹制而成。
2、笋干老鸭煲：最大的特色是汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，吃来蛮开胃。
3、蟹酿橙：用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜，后经挖掘研制成功后深受国内外宾客的赞扬，曾获第三届全国烹任大赛金奖，并已入选《中国名菜谱》。
4、西湖莼菜汤：又称鸡火莼菜场，是浙江杭州地区传统名菜之一。烹调时，
西湖附近哪有住宿便宜的旅馆和美食
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