甜茶为什么叫甜茶:喝了半辈子苦茶,你喝过甜茶吗?

网友提问:

喝了半辈子苦茶,你喝过甜茶吗?

优质回答:

白茶有回甘的,而且还可以存

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茶甜不甜,全看心境,如果心里苦,就算吃糖,难道就会觉得甜吗?

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喝过一种甜茶,所谓甜茶,它不是真正的茶,应该属于花草茶的范畴,不是茶树。

茶,植物学上是有严格定义的。从内含物质上来讲,茶多酚,茶氨酸等类物质是其特点。

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咋能没喝过甜茶,我相信每个喝茶的人都喝到过甜茶,只不过是你对茶的口感上的甜,苦的定义而已。对于普洱来说山头不同,地域不同,环境不同,它说带给你的回甘程度不一样,那么在口感上你对甜和苦的品鉴就有所区别了。有的茶苦味重点儿,有的茶回甘快点儿 ,我个人是这样认为的。

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这要分广义和狭义的范畴来说甜茶与苦茶

从狭义上说,就只针对茗茶这个范畴,像云南西双版纳勐海县老曼峨村就有甜茶和苦茶之分,都是勐海大叶种普洱茶,是真的苦和真的甜。

而从广义范畴来讲,除了茗茶之外也有很多植物也称为甜茶和苦茶,比如说云南这边的甜茶也叫藤茶就很甜,但它是种藤本植物的茎叶。

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所谓的甜茶或者苦茶,在茶叶学商并没有具体的定义,只是相对于口感而言的苦或者甜。大家经常说的同一地域的像布朗山的老曼峨同一个地方的茶相对口感就有甜或者苦的区别。

几乎所有的茶都含有糖分,无非是多少而已。当然很多人觉得各种花草植物都可以甜,那不是我们研究的范围,我们只研究茶树的叶子。

以上就是小编关于【喝了半辈子苦茶,你喝过甜茶吗?】的分享,希望对你有用。

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