知豆号一、养生煲煮饭要煮多久？
煮的方式不同大米熟的时刻也会有所差别。使用普通锅具煮大米，需要至少半个小时左右的时刻才能够熟透。使用电饭煲煮大米，则需要15分钟到20分钟的时刻。判断大米是否熟透，可以用一根筷子插入锅底部之后抽出来，观察筷子上面是否有米粒。有米粒就是没有熟透，反之则是熟透了。
二、养生煲怎样煮都不开锅？
1、养生煲的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的，它的功率比较小，一般不会超过500w，是慢炖锅。食物用文火炖煮更营养，营养成份全部保留，口味更好，慢慢炖的汤和粥更香更鲜。
2、养生煲炖食物的时候，也是用的小火慢炖，因此一般不会开锅。像比较高质量的隔水炖养生煲，它是把养生煲内胆外面的水烧开，通过水把热量传到内胆中的食物中去。因此内胆中的食物温度不会超过水的温度，不会超过100℃。这样就看不到内胆里面有开锅的情况了。
三、御用养生煲能煮干饭吗？
干饭是我们每天必须要吃的主食，然而有很多人也不会煮，要么是水少了，要么是水多了。其实买米的时候可以问一下店主，由于他们卖多了，比较有经验，一般他们也会告诉我们，那种米放水少比较好吃，有些米是吸水的，水就多放一些。下面把我煮干饭的一些经验告诉大家吧。
食谱热量：1730(大卡)
主料：大米两碗，水三碗
煮干饭的技巧：
1，一碗的大米（平时吃饭的碗的大致，一般一碗就够两个人吃了）洗干净，接着把米放电饭锅里，加三碗的水（碗跟装米的大致一样），按这个比例来煮的话水就刚刚好了。如果是不吸水的米或者放水少一点更好吃的米，那么每碗水都稍微不要满，就减少一点点就可以了。
2，接着泡水30分钟，再按煮饭按钮，等到煮饭的灯跳到保温档上，再焖10分钟左右，饭就可以吃了。（其实是焖越久越好吃的。 ）
3，如果是用高压锅的话，饭就更容易熟了，一般10分钟左右饭就能熟了，饭还比电饭锅煮的好吃呢。
注意事项
用高压锅煮的话，注意时候，不然就会焦了。
煮饭宁可水多一点点不要紧，少的水话那米就会不熟哦。
四、蒸煮煲的行为大全？
用料:虾 14只，蟹 4只，鸡翅 14个
行为步骤:
步骤 1鸡翅泡出血水后背面划两刀，加入三勺酱油，一勺蚝油，1/3勺蜂蜜（可不加）再加点葱，姜，蒜，料酒，淀粉用手抓匀，腌制20分钟左右。
步骤 2螃蟹洗净后隔水蒸几分钟，蟹不动了即可（我直接蒸熟了，口感会差一点）。接着把螃蟹壳剥开放在旁边留到最后摆盘。把螃蟹不能吃的部分去掉，接着用简单把螃蟹从正中剖成两半，切面沾上淀粉。锅中放适量油，油烧热后先把螃蟹切面朝下放入油中煎一下，稍微定型之后整个炸一下，接着捞出备用。
步骤 3虾洗净后开背去虾线，可以用料酒盐稍微腌一会儿。 擦干表面水分后，下油锅炸过后捞出备用。
步骤 4锅中热油，把鸡翅下锅煎至表面微黄，加入葱姜蒜炒出香味，锅里快干的时候再把腌料倒进锅里。锅里加开水到与鸡翅平齐，盖锅盖中火焖煮。这个经过可能需要10～20分钟，根据鸡翅数量、大致自行调整。等到鸡翅快熟的时候加入虾，螃蟹，千张，白菜，豆泡等配菜。这时可以再加点水，中火烧开后，大火收汁，接着就可以出锅啦～
步骤 5摆盘的时候可以把配菜先挑出来放在碗底，接着把鸡翅，虾，螃蟹用筷子夹出摆好。螃蟹再拼起来，盖上壳。（再作一点可以在壳子上刷一层油）最后，撒上香菜上桌～
五、电热蒸煮煲怎样用？
1 、使用蒸气压力，不得长时刻超过定额职业压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用经过中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30–40机械油。
二）电加热蒸煮锅使用注意事项
1、对安全阀，必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀，不得自行调整。
2、夹层锅在使用经过中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上职业时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30—40机械油。
5、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。
6、加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高职业效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,接着在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)
六、蒸煮丶煲煮快煮精煮选择何者做饭？
是快煮和精煮吧，如果是的话，快煮的煮饭时刻要短一些，30分钟左右，但口感相对精煮要差一些，精煮的煮饭就比较长了，要45分钟，口感较好。
七、电饭煲鸽子蒸煮还是煲汤？
把炖鸽子的材料和鸽子一起放电饭锅里、接着加水、按下煮饭功能、要是有炖汤功能的电饭锅可以用炖汤的、途中你尝试下，熟了就可以了
八、用电饭煲蒸米饭选择煲粥还是蒸煮？
用电饭煲蒸米饭，既不选择煲粥也不选择蒸煮按键。电饭煲的煲粥功能，是电饭煲的调温比较低，适合长时刻烹煮不沸锅，煮粥最好。蒸煮功能的温稍高，烧水速度比较快，适宜蒸肉、蒸鱼或者蒸馒头等。平常用电饭煲蒸米饭，洗好的大米加适量水放锅中，直接按标准煮饭按键就可以了。
九、炖排骨用蒸煮还是煲汤？
炖排骨用煲汤。炖排骨最优营养，这种烹饪技巧不但能使排骨内的营养容易吸收，而且不会破坏它的营养。炖的时候放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价格更高。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
十、蒸煮和煲汤何者温度高？
蒸煮比煲汤的温度高些。由于蒸煮需要高温大火，而煲汤需要小火慢炖。小火的温度比大火的温度要低些。而大火的温度高些。
