网友提问:
你觉得什么馅的月饼最受欢迎?
优质回答:
月饼随着多年的改进,市面上也涌现出很多不同的口味,比如这几年比较流行的流心月饼,巧克力月饼,冰皮月饼,蛋黄月饼,
而现在的年轻人也特别乐意接受这些新鲜的口味,但我们吃月饼真的是因为他好吃吗?
就比如中秋的前几天面点师要买月饼,就问我的同事们想吃什么月饼?
年龄偏大一些的首选五仁月饼
年龄偏小的就是流心月饼,枣泥,或者各种水果馅
还有一些人给我的要求就是什么馅都可以,最好买一些没吃过的,以前没有卖过,比较特殊的馅(而且这部分人还沾多数)
所以面点师总结了一下
现在的人们有大部分不是喜欢吃月饼才去吃,
也可以说吃的不是月饼,是新鲜感,是情怀。是回忆,是乡愁,是习惯
而年龄偏大的吃的更多就是回忆和乡愁还有习惯
年龄偏小的吃的更多的是新鲜感,
就比如面点师本人就不是特别喜欢吃月饼,但是每年都会买上几块月饼,
就总感觉中秋不吃月饼心里不舒服,会感觉少了什么
(说实话端午节不吃粽子都没有这个感觉)
但中秋必须吃月饼,过年必须吃饺子,看春晚,哪怕看完会吐槽,会说明年不看等等。但过年还是会偷偷的调到春晚,
也许这就是习惯,也是对小时候,年轻时的一种缅怀,
所以说我们吃月饼什么馅是其次,我们吃的更多的是情怀,是回忆
结语:
大家好我是厨房里的面点师,一个在外漂泊十年的面点师,今天面点师没分享配方,只是说一些心里话,希望大家理解,
其他网友观点
感谢邀请,很高兴可以回答这个问题。今年市场上的月饼各种网红馅的月饼层出不穷,还很受年轻人的追捧。年级大的还是喜欢传统的口味。
以下是比目鱼的观点。
1、年纪大的人更喜欢老口味,莲蓉蛋黄、五仁、黑芝麻、枣泥最受欢迎。
2、年轻人要新鲜。
流心蛋黄
火腿玫瑰冰皮榴莲以上是我的回答,希望可以帮到你。
其他网友观点
我想慢慢受欢迎的是奶黄流心月饼
奶黄流心月饼的皮有一股奶香味,个头偏小的它看起来挺可爱的。由于这款月饼的流心太稀了,所以吃的时候建议直接吃不要切开,不然有可能奶黄都流走了哦~
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我自己做了芒果芝士和抹茶绿豆馅,大爱!
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月饼节来啦
每次到了这个佳节,层出不穷的味道包装出来,但最令人喜欢的只属于——流心月饼
流心月饼, “已陷包馅” , 由内而外的醇香甜滑,从心流出、从心回味,最美最有心意的流心月饼
今年也是与众不同的,竟然融入宇航员AR礼盒装月饼,颜值最高,心意最满,味道一流,媲美香港味道
每一款包装都让人很心水,装在主题AR礼盒,送礼物面子里子全占了,味道也让人惊喜的好吃,完美~
礼盒装内含:
奶黄流心、抹茶流心、桃桃乌龙、海盐摩卡、豆沙蛋黄酥、莲蓉蛋黄酥、椒麻云腿、香酥云腿
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谢谢邀请,
我还是偏爱传统老口味的月饼,五仁、八宝、豆沙等等。也吃流行的新式月饼,冰皮、桃山皮、溏心,也只限于品尝,不喜欢吃。虽然年轻人把五仁月饼吐槽到不像话,但是我喜欢吃。可能和我的童年少年时代的经历有关(暴露年龄了哈哈)。那个时代远去了,但是有些东西永远留存在记忆中,很怀念!
以上就是小编关于【你觉得什么馅的月饼最受欢迎?】的分享,希望对你有用。