知豆号网友提问：
猪筒骨煲汤的做法大全?
优质回答：
猪筒骨的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，猪骨不仅仅营养价值高，而且在营养物质对比中，蛋白质含量比奶粉高23%，比牛肉高61%，微量元素铁的含量比奶粉高9倍多，比牛肉高8.5倍，也比鸡蛋高1倍多，所以适量喝一些猪筒骨汤对身体非常有益。
▲猪筒骨
导读：猪筒骨煲汤的做法大全?
【猪筒骨煲汤】
食材准备
主料：猪筒骨
辅料：白萝卜、胡萝卜、玉米、山药、葱、姜、陈皮
调料：料酒、盐
▲猪筒骨
食材处理
①、葱切段、姜切片
②、将猪筒骨清洗干净，放入冷水中，加入葱段、姜片、料酒焯水，期间撇去浮沫，煮10分钟捞出清洗干净
③、白萝卜切块、胡萝卜切块、山药切块、玉米切块
开始制作
①、起锅放入冷水，依次放入猪筒骨、姜片、葱段大火煮开10分钟，转小火慢炖
②、等汤汁变奶白色时放入白萝卜块、胡萝卜块、山药块、玉米块炖到食材软烂，放入少许盐调味即可盛出食用
小贴士：在炖猪筒骨汤时也可以加一些枸杞以及其他食材
▲猪筒骨汤
以上就是关于本篇问题的全部回答，希望能给朋友们做个参考，我是食味小崔，喜欢的话记得【点赞】、【关注】、【评论】，我会继续为您分享更多的美食干货！
感谢您的阅读。
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其他网友观点
你好我是阿永有滋有味，下面我分享筒骨煲汤的方法，有喜欢的朋友记得收藏关注哦。
食材
筒骨
100g
盐
10g
油
20ml
方法/步骤分步阅读
1
食材准备筒骨100g，莲藕200g，盐10g，油20ml，鸡精10g，葱10g，姜10g，八角20g，花椒20g。
2
将莲藕切块，筒骨洗净，葱、姜切片。
3
锅中倒油，放入配料爆香，放入筒骨加水，放莲藕炖熟，调味出锅即可。
其他网友观点
说到筒骨，绝对是煲汤好食材，做出来汤鲜味美。例如，可以做萝卜筒骨汤，莲藕筒骨汤、石橄榄筒骨汤、胡萝卜玉米筒骨汤、苦瓜筒骨汤…….
今天给大家介绍一款：海带筒骨汤
备料：海带苗少许， 一根筒骨
做法：1，买回来的筒骨下锅焯水，捞出来清洗干净
2，买回来的海带苗，下水泡发，清洗干净。
3， 把筒骨，海带苗装入炖锅中，放入一两片姜去腥。
4，炖1个半小时左右，汤就开了。下盐，鸡精调味。
一碗热气腾腾的汤就做好了。非常容易，而且味道清甜。炎热的夏季来一碗这样的汤很不错的噢！简简单单，不妨试试看！
其他网友观点
猪筒骨的做法：我来说一个最简单的做法。一、猪筒骨煲汤的营养价值：
大骨汤是鲜香味浓的一种高汤，有极其丰富的营养，多喝此汤，对体虚多病，产妇，以及老年人，都有一定的好处。
二、注意事项：
煲汤首选的器皿是沙锅，材料最好是用猪腿骨，用冷水炖汤，可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，这样汤的味道更鲜美，建议用高压锅，可以减少时间，从而减少骨头中蛋白质的流失。
三、步骤：
1.先把大骨头，放在凉水里焯水，开锅后去除上面的漂浮物。
2.加入适量的食盐，生姜，八角，花椒等，可加入玉米或枸杞、红枣等，炖煮50分钟左右。
3.加入适量的鸡精，搅均匀关火。
其他网友观点
五指毛桃煲猪骨汤
我们需要准备好所有的食材，再将猪筒骨洗干净焯水五分钟左右，把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁
然后红枣洗干净把核去掉，在用冷水把猪骨的泡沫冲洗干净，把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片
随后五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟左右，把红枣，姜片，五指毛桃放进砂煲。
最后大火熬半小时左右煮开以后换成小火熬一个半小时左右，熬到一个小时的时候，准备好枸杞，在最后的20分钟加入进入，加点盐就完成了。
清热祛湿，清肝润肺。
其他网友观点
猪筒骨煲汤非常不错，首先准备新鲜的猪筒骨，从中间砍断，准备一个汤锅，把砍断的猪筒骨焯水去除血水和腥味，焯水的时候，要冷水下锅，加入葱姜，料酒，
准备一个大一点的砂锅，或者煲汤的煲，把焯水的猪筒骨放进去加水，加几粒枸杞，这个时候，先不要加盐，大火烧开，转小火熬煮，50分钟左右，然后准备自己喜欢煲汤的材料，莲藕或者白萝卜，或者冬瓜，看个人喜好，放进汤锅里面一起煮，等到都熟的时候，在加入食盐，和胡椒粉。美味可口。
以上就是小编关于【猪筒骨煲汤的做法大全?】的分享，希望对你有用。
