知豆号网友提问：
鲜鲍鱼汤的家常做法是什么？
优质回答：
鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼肉质细腻、味道鲜美，搭配青橄榄的甘、涩、酸，再以瘦肉垫底，汤甘鲜清甜、鲜而不腻、余味无穷。
鲍鱼含有较丰富的蛋白质、氨基酸、及钙、铁、锌、硒等矿物质，能明目补虚、清热滋阴、养血养胃。现在鲍鱼也上了家庭饭桌，现分享一个简单省时的家常鲍鱼汤的做法。
准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。
注意事项
鲍鱼要处理干净。
黄瓜丝起锅的时候放入，时间不宜长，否则影响口感。
其他网友观点
谢谢邀请。我是小能手美食。
这里分享两款有关鲍鱼汤做法：
一丶石花菜鲍鱼汤：
食材：鲍鱼300克，石花菜200克，陈皮，生姜，蜜枣；
做法：
1.鲍鱼 石花菜 陈皮 蜜枣洗净；
锅内先放加入适量清水与陈皮，煮开，再放入其他用料，大火煮开转小火煲90分钟，汤成调味即可；
此汤功效为：清燥润肺，化痰止咳。
二丶二冬炖鲍鱼：
鲍鱼200克 猪瘦肉300克 天冬 麦冬各50克，圆肉30克；
做法：
1.鲍鱼用开水泡4小时，洗净，切片；猪瘦肉洗净切片；天冬 麦冬 圆肉洗净备用；
2.把全部用料放入锅内，加入适量清水煮开转小火炖2小时，加盐调味即可；
功效:滋肾润肺，养阴清热。
鲍鱼还可以红烧，我是小能手美食，有兴趣的朋友可以关注我！
其他网友观点
鲍鱼含有丰富的蛋白质以及无机盐，微量元素等，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热，滋补养颜的功效！【小鲍鱼汤】补肺养颜，固体壮阳，家庭制作简单！【用料】:
鲍鱼1个，瘦肉50克，参片10片，枸杞10克，味精，鸡精，盐适量。
【做法】:
一，将鲍鱼杀好洗净，猪肉切片，枸杞洗净。
二，将所有原材料放入盅内，用中火蒸一个小时。
三，最后放入调味料调味即可。
四，简不简单？容不容易？
其他网友观点
感谢邀请！
可以煲个鲍鱼骨头汤
1、新鲜的猪骨，先绰水去血水；
2、干贝泡1-2小时；
3、鲍鱼买回来的时候先不要沾水，用牙刷沿着壳仔细刷掉周边以及中间赃物，清理干净后再用小刀轻轻翘出，摘去背部的脏物。鲍鱼壳刷干净。
4、所有食材处理干净后，就可以放入砂锅一起炖，鲍鱼壳也加入锅里一起煲，放点姜片去腥。
5、大火烧开后小火炖一个小时，最后剩15分钟时加入枸杞进去煲。
这也是一道十分适合家庭聚会拿得出手的大菜，可以试试喔～
以上就是小编关于【鲜鲍鱼汤的家常做法是什么？】的分享，希望对你有用。
